莱鲍迪甙类似物
    2.
    发明公开

    公开(公告)号:CN109477116A

    公开(公告)日:2019-03-15

    申请号:CN201780043780.X

    申请日:2017-07-13

    IPC分类号: C12N15/81 C12N9/02

    摘要: 本公开提供了作为甜菊醇衍生物的新型化合物。所述化合物通常可通过根据式I的结构来表征:其中R1、A1、L1和G1如本文所述。还提供了包含本文所述的化合物作为甜味剂或甜味剂增强剂的甜味剂组合物。另外,所述化合物或甜味剂组合物可包含在产品诸如饮料产品或食物产品中,这可减少产品中用以达到在不包含所述化合物或甜味剂组合物的其他相同产品中的相同甜度水平所需的甜味剂的量。

    甜菊醇糖苷组合物
    7.
    发明公开

    公开(公告)号:CN107849081A

    公开(公告)日:2018-03-27

    申请号:CN201680040030.2

    申请日:2016-07-11

    摘要: 本发明涉及包含一种或多种甜菊醇糖苷的组合物,所述组合物包含不超过150ppm的量的贝壳杉烯酸。本发明还涉及制备甜菊醇糖苷组合物的方法,所述方法包括:提供甜菊醇糖苷组合物;将所述甜菊醇糖苷组合物与溶剂组合以形成甜菊醇糖苷溶液;以及从所述甜菊醇糖苷溶液中结晶甜菊醇糖苷组合物,其中在pH7.0或以下进行所述结晶。本发明还涉及降低甜菊醇糖苷组合物的贝壳杉烯酸含量的方法,所述方法包括:提供包含贝壳杉烯酸的甜菊醇糖苷组合物;将所述甜菊醇糖苷组合物与溶剂组合以形成甜菊醇糖苷溶液;以及从所述甜菊醇糖苷溶液中结晶甜菊醇糖苷组合物,其中在pH7.0进行所述结晶,从而减少所述甜菊醇糖苷组合物中贝壳杉烯酸的量。