用于控制咖啡的味道的装置和方法以及包括该装置的咖啡制作机

    公开(公告)号:CN105848536B

    公开(公告)日:2020-10-23

    申请号:CN201480071800.0

    申请日:2014-12-31

    Abstract: 提供了用于控制咖啡的味道的装置、控制咖啡的味道的方法和包括所述装置的咖啡制作机。装置包括:控制单元(102a),其配置成确定对应于期望咖啡味道的水的目标pH值和对应的调节控制信号;以及pH调节单元(102b),其配置成响应于施加到pH调节单元(102b)的调节控制信号来将待馈送到咖啡制作机的冲泡单元内的水的pH值调节到所述目标pH值。根据本公开的实施例,可调节待馈送到咖啡制作机的冲泡单元的水的pH值以得到期望咖啡味道。以这样的方式,水特性对咖啡的味道的影响可极大地减小,且因此可能制造具有相同的期望味道的咖啡,即使使用具有不同的特性的水时也是如此。

    湿度调节
    3.
    发明公开

    公开(公告)号:CN106998714A

    公开(公告)日:2017-08-01

    申请号:CN201580065725.1

    申请日:2015-12-01

    Inventor: 华侨 陈爽 于东海

    Abstract: 本发明的实施例涉及湿度调节。在一些实施例中,提供了湿度调节设备。湿度调节设备包括容器,该容器包括用于限定容纳空间的壁。该壁包括用于分离水蒸汽和液态水的混合物的水分离元件,其中水分离元件包括适于分离水蒸汽和液态水的混合物的筛网部分,其特征在于筛网部分包括大小在25微米至35微米范围中的孔洞。还公开了对应的装置及方法。

    用于制备食品酱泥的装置和方法
    4.
    发明公开

    公开(公告)号:CN111093389A

    公开(公告)日:2020-05-01

    申请号:CN201880041819.9

    申请日:2018-06-18

    Abstract: 提供一种用于制备食品酱泥的装置(100),其包括腔室(102),该腔室(102)用于容纳食品原料;以及蒸汽供应(104),该蒸汽供应(104)用于向腔室供应用于汽蒸食品原料的蒸汽。液体供应(106)向腔室供应液体,并且搅拌器(108)在液体的存在下将经汽蒸的食品原料制成酱泥,以获得食品酱泥。用户接口(110)准许用户选择食品酱泥的质地。控制器根据用户选择确定蒸汽参数和液体供应所供应的液体量。控制器还根据确定的蒸汽参数和液体量来控制蒸汽供应和液体供应。还提供了一种用于制备食品酱泥的方法。

    用于控制咖啡的味道的装置和方法以及包括该装置的咖啡制作机

    公开(公告)号:CN105848536A

    公开(公告)日:2016-08-10

    申请号:CN201480071800.0

    申请日:2014-12-31

    Abstract: 提供了用于控制咖啡的味道的装置、控制咖啡的味道的方法和包括所述装置的咖啡制作机。装置包括:控制单元(102a),其配置成确定对应于期望咖啡味道的水的目标pH值和对应的调节控制信号;以及pH调节单元(102b),其配置成响应于施加到pH调节单元(102b)的调节控制信号来将待馈送到咖啡制作机的冲泡单元内的水的pH值调节到所述目标pH值。根据本公开的实施例,可调节待馈送到咖啡制作机的冲泡单元的水的pH值以得到期望咖啡味道。以这样的方式,水特性对咖啡的味道的影响可极大地减小,且因此可能制造具有相同的期望味道的咖啡,即使使用具有不同的特性的水时也是如此。

Patent Agency Ranking