公开(公告)号：CN118787726A

公开(公告)日：2024-10-18

申请号：CN202411141094.4

申请日：2024-08-20

申请人： 石河子大学 ,  新疆农垦科学院

发明人： 邓小蓉 ,  雷用东 ,  张建 ,  李润泽 ,  李宝坤 ,  张正红 ,  李自芹 ,  陈忻 ,  魏亚博 ,  郭欣 ,  郝奇 ,  马灵珍 ,  郑慧慧

IPC分类号： A61K38/16 ,  A61K47/36 ,  A61P31/04 ,  A61K8/368 ,  A61K8/73 ,  A61K8/64 ,  A61Q17/00 ,  A61Q19/00 ,  A61K31/60

摘要： 本发明涉及抗菌组合物，具体涉及一种基于乳酸链球菌素的抗菌组合物，包括乳酸链球菌素、水杨酸和黄原胶，其质量比为1:0.25～4:0.05～0.1。所述抗菌组合物的制备方法：按配方量将乳酸链球菌素和黄原胶搅拌均匀，逐步加入到持续搅拌的去离子水中；水杨酸加入到乙醇水溶液中，搅拌均匀，倒入乳酸链球菌素溶液中得到混合悬浮液；混合悬浮液搅拌蒸发，即可得到抗菌组合物。本发明的抗菌组合物具有良好的抗菌作用，对于抑制金黄色葡萄球菌和大肠杆菌具有协同抑菌作用，扩展了乳酸链球菌素的抗菌谱，能够降低水杨酸的使用量并提高了适用性和经济性。

公开(公告)号：CN117924408A

公开(公告)日：2024-04-26

申请号：CN202410143154.X

申请日：2024-02-01

申请人： 石河子大学 ,  新疆农垦科学院

发明人： 张建 ,  雷用东 ,  王菲菲 ,  邓小蓉 ,  赵云峰 ,  胡玲 ,  杨杰 ,  陈忻 ,  李自芹 ,  张正红 ,  郭欣 ,  魏亚博 ,  刘萍萍 ,  邢志昆 ,  颜温波

IPC分类号： C07K1/14 ,  A23J1/04 ,  A23L3/3526 ,  A23L3/3472 ,  A23L3/3562 ,  A23L3/349 ,  A23L3/3508 ,  C07K1/30

摘要： 本发明属于鲑鱼精蛋白提取技术领域，具体公开了一种快速制备高纯度高白鲑鱼精蛋白的提取工艺及应用，本发明所述的快速制备高纯度高白鲑鱼精蛋白提取工艺包括打浆、超声辅助、酸提、调整pH、阴离子交换、乙醇去杂、丙醇复溶、盐析、脱盐和冷冻干燥，酸提时采用是无机酸硫酸。本发明使用超声辅助硫酸提取阴离子交换法可快速提取较高纯度鱼精蛋白，具有较高的提取效率和较高的鲑精蛋白纯度，可以有效地促进鱼精蛋白在食品和医药领域的开发利用。本发明即能使鲑精蛋白充分溶出，又能保证鲑精蛋白的抑菌活性不被破坏，提高了鲑鱼精巢组织的鱼精蛋白提取率；本发明为超声波技术在食品行业的进一步应用提供更多可能性。

公开(公告)号：CN117770298A

公开(公告)日：2024-03-29

申请号：CN202410066487.7

申请日：2024-01-17

申请人： 石河子大学 ,  新疆农垦科学院

发明人： 张建 ,  雷用东 ,  邓小蓉 ,  赵云峰 ,  胡玲 ,  李自芹 ,  杨杰 ,  张正红 ,  郭欣 ,  魏亚博 ,  刘萍萍

IPC分类号： A22C25/16 ,  A22C25/08

摘要： 本发明公开了一种鱼糜生产加工装置，包括：输送机构，用以使去鳞去脏鱼体以鱼肚向上的方式运输于输送槽中；翻转机构，用于翻转举起鱼体；粗骨分离机构，用于沿鱼背鳍两侧分离鱼肉；其中，所述翻转机构两侧还设置有第二传送带，所述第一传送带上层和第二传送带上层间设置有倾斜板，用于使被分离的鱼肉沿倾斜板滑落到第二传送带上，所述第二传送带上方还设置有用于进一步分离鱼肉中细骨的细骨分离机构。本发明避免了粗大骨刺对现有鱼肉采肉机磨损大，设备负荷高，容易发热的缺点，也避免了粗大骨刺断裂在鱼肉中，增大分离难度的缺点。