公开(公告)号：CN102823658A

公开(公告)日：2012-12-19

申请号：CN201210335662.5

申请日：2012-09-12

申请人： 福州市食品工业研究所

发明人： 陈日春 ,  唐胜春

IPC分类号： A23C11/10

摘要： 本发明是涉及一种食品加工方法，具体涉及一种绿豆花生魔芋椰果粒悬浮饮料及其制备方法。它是以绿豆、花生、魔芋、椰果为主要原料，配以蔗糖、奶粉、悬浮剂及其它辅料，通过绿豆护色、花生脱涩、魔芋制粒、椰果脱酸、颗粒悬浮、汤汁稳定、灌装封口与高温杀菌等关键技术加工而成的。所涉及的加工方法简单、工艺合理、操作容易、实施方便，制备的产品色泽佳、稳定性好、口感柔和爽口，是一种绿豆、花生谷物和魔芋、椰果深加工的颗粒悬浮饮料。

公开(公告)号：CN102823658B

公开(公告)日：2013-08-14

申请号：CN201210335662.5

申请日：2012-09-12

申请人： 福州市食品工业研究所

发明人： 陈日春 ,  唐胜春

IPC分类号： A23C11/10

摘要： 本发明是涉及一种食品加工方法，具体涉及一种绿豆花生魔芋椰果粒悬浮饮料及其制备方法。它是以绿豆、花生、魔芋、椰果为主要原料，配以蔗糖、奶粉、悬浮剂及其它辅料，通过绿豆护色、花生脱涩、魔芋制粒、椰果脱酸、颗粒悬浮、汤汁稳定、灌装封口与高温杀菌等关键技术加工而成的。所涉及的加工方法简单、工艺合理、操作容易、实施方便，制备的产品色泽佳、稳定性好、口感柔和爽口，是一种绿豆、花生谷物和魔芋、椰果深加工的颗粒悬浮饮料。

公开(公告)号：CN102511622B

公开(公告)日：2013-07-03

申请号：CN201110448817.1

申请日：2011-12-29

申请人： 福州市食品工业研究所

发明人： 陈日春 ,  唐胜春

IPC分类号： A23G3/48

摘要： 本发明公开了一种咸甜橄榄蜜饯及其生产方法，它是将新鲜橄榄分级、挑选、去皮、盐腌、分级、分选、漂水、腌制、烘制、分选、包装、入库这些工序加工完成的。成品制作精细、形态别致、色泽鲜艳、风味清雅，市场开发前景良好。

公开(公告)号：CN102511622A

公开(公告)日：2012-06-27

申请号：CN201110448817.1

申请日：2011-12-29

申请人： 福州市食品工业研究所

发明人： 陈日春 ,  唐胜春

IPC分类号： A23G3/48

摘要： 本发明公开了一种咸甜橄榄蜜饯及其生产方法，它是将新鲜橄榄分级、挑选、去皮、盐腌、分级、分选、漂水、腌制、烘制、分选、包装、入库这些工序加工完成的。成品制作精细、形态别致、色泽鲜艳、风味清雅，市场开发前景良好。