-
公开(公告)号：CN1378790A
公开(公告)日：2002-11-13
申请号：CN01117842.6
申请日：2001-03-29
申请人： 科学工业研究院
发明人： 韦特里马尼·拉蒂纳姆 , 赛·马诺哈尔·拉居 , 利拉瓦斯·克里希纳拉奥 , 拉特纳卡·普拉布·塞卡 , 普纳罗尔·哈里达斯·拉奥 , 普拉卡什·维什瓦什瓦拉亚
IPC分类号： A23L1/05
摘要： 本发明涉及一种用于速食健康小吃食品的粘合剂组合物,所述的粘合剂组合物包括:粗糖30.0－35.0wt%,柠檬酸晶体0.015－0.030wt%,液体葡萄糖0.60－1.20wt%,液体山梨糖醇1.20－2.00wt%,水30－40wt%;及其制备方法。
-
公开(公告)号：CN1378793A
公开(公告)日：2002-11-13
申请号：CN01117841.8
申请日：2001-03-29
申请人： 科学工业研究院
发明人： 韦特里马尼·拉蒂纳姆 , 赛·马诺哈尔·拉居 , 利拉瓦斯·克里希纳拉奥 , 巴斯卡瑞恩·巴利坎南 , 凯斯特里·文卡特斯·莫蒂 , 拉特纳卡·普拉布·塞卡 , 普纳罗尔·哈里达斯·拉奥 , 普拉卡什·维什瓦什瓦拉亚
摘要： 本发明涉及一种速食的健康小吃食品组合物,包括(i)全小麦粉(来自烘烤小麦)25－30wt%,(ii)烘烤(脱脂)大豆粉8－13wt%,(iii)花生粉粒(来自烘烤的花生)8－12wt%,(iv)烘烤的芝麻3－6wt%,(v)烘烤的小麦胚芽3－6wt%,(vi)粘合剂26.6－37.5wt%,(vii)脂肪(M.P.40℃)1.5－5.0wt%,(viii)无脂乳粉(脂肪含量
-
公开(公告)号：CN1222224C
公开(公告)日：2005-10-12
申请号：CN01117841.8
申请日：2001-03-29
申请人： 科学工业研究院
发明人： 韦特里马尼·拉蒂纳姆 , 赛·马诺哈尔·拉居 , 利拉瓦斯·克里希纳拉奥 , 巴斯卡瑞恩·巴利坎南 , 凯斯特里·文卡特斯·莫蒂 , 拉特纳卡·普拉布·塞卡 , 普纳罗尔·哈里达斯·拉奥 , 普拉卡什·维什瓦什瓦拉亚
摘要： 本发明涉及一种速食的健康小吃食品组合物，包括(i)全小麦粉(来自烘烤小麦)25-30wt%，(ii)烘烤(脱脂)大豆粉8-13wt%，(iii)花生粉粒(来自烘烤的花生)8-12wt%，(iv)烤的芝麻3-6wt%，(v)烘烤的小麦胚芽3-6wt%，(vi)粘合剂26.6-37.5wt%，(vii)脂肪(M.P.40℃)1.5-5.0wt%，(viii)无脂乳粉(脂肪含量＜1%)1.0-4.0wt%，还包括适当量的维生素A，维生素D，维生素E，维生素K，硫胺(维生素B1)，核黄素，烟酸，维生素B6，叶酸，泛酸，维生素C，生物素，肌醇，酒石酸氢胆碱，维生素B12，铁，锌，铜，碘，镁，丁基羟基茴香醚和一种或多种添加剂。
-
公开(公告)号：CN1186990C
公开(公告)日：2005-02-02
申请号：CN01117842.6
申请日：2001-03-29
申请人： 科学工业研究院
发明人： 韦特里马尼·拉蒂纳姆 , 赛·马诺哈尔·拉居 , 利拉瓦斯·克里希纳拉奥 , 拉特纳卡·普拉布·塞卡 , 普纳罗尔·哈里达斯·拉奥 , 普拉卡什·维什瓦什瓦拉亚
IPC分类号： A23L1/05
摘要： 本发明涉及一种用于速食健康小吃食品的粘合剂组合物，所述的粘合剂组合物包括：粗糖30.0-35.0wt%，柠檬酸晶体0.015-0.030wt%，液体葡萄糖0.60-1.20wt%，液体山梨糖醇1.20-2.00wt%，水30-40wt%；及其制备方法。
-
-
-
搜索结果
4 条记录 (耗时 0.024 秒)
