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发明授权
用于处理食物和/或用于容纳食物的容器的方法和设备有权转让

公开(公告)号：CN107427039B

公开(公告)日：2020-11-06

申请号：CN201580076614.0

申请日：2015-12-22

申请人： 红牛股份有限公司

发明人： R·孔钦 , H·埃德 , C·林德雷尔 , M·林德雷尔 , V·维赫鲍尔

IPC分类号： A23L2/46 , A61L9/00 , C02F9/00

摘要： 本发明涉及一种方法以及一种设备，用于处理食物和/或用于容纳食物的容器。在至少一个处理区(4)中利用过程液体(3)处理食物和/或容器(2)，其中过程液体(3)在对食物和/或容器(2)进行处理之后至少部分地在回路中回输到所述一个处理区(4)或多个处理区(4)中。这里设定，在连续的处理运行中每单位时间将过程液体(3)的至少部分量或全部量用于形成过程液体(3)的至少一个流(20)，借助于至少一个膜式过滤装置(19)过滤所形成的流(20)，并且经过滤的流(46)至少部分地重新输送给包含和/或引导过程液体(3)的元件(8)和/或处理区(4)。