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公开(公告)号:CN112534035A
公开(公告)日:2021-03-19
申请号:CN201980041170.5
申请日:2019-06-18
申请人: 维斯蒂尔蒸馏系统有限公司
IPC分类号: C12H1/18 , C12H1/16 , C12H1/12 , B01J23/40 , B01J23/48 , B01J21/02 , B01J21/06 , B01J21/08 , B01J21/12 , B01J21/18
摘要: 一种使未陈化的或部分陈化的蒸馏酒熟化的改进的方法,该方法包括:将酒暴露于至少一种催化材料,所述至少一种催化材料由选自以下的组组成:铁氧化物纳米颗粒、氧化铝负载的铁(II)络合物、Pd/C、多壁碳纳米管、碳干凝胶、碳基固体酸催化剂、SO42‑/TiO2/γ‑Al2O3、选自由以下组成的组的元素:除Fe以外的第4‑12列过渡金属、第13列硼族、Si及其混合物;其中在整个暴露中,酒不被蒸馏,并且允许暴露直到酒中至少一种熟化同类物的水平达到酒中的预定的期望的同类物水平。