公开(公告)号：CN104884431B

公开(公告)日：2016-11-30

申请号：CN201380068397.1

申请日：2013-12-09

Applicant: 花王株式会社

Inventor： 松本友孝 ,  青木崇 ,  广瀬孝博 ,  田原胜一 ,  H·丹 ,  N·杰尔姆

IPC: C07C255/31 ,  C07C253/30 ,  C11B9/00

Abstract: 本发明提供一种化合物以及含有该化合物的香料组合物，其中，所述化合物具有作为香料有用的辛辣调、尤其是小茴香样的香气，在水性介质中稳定，并且通过与其它香料调和，可以强调辛辣、绿香、花香、木质、柑橘样的多种香气，并且能够抑制油、化学、金属样的不受欢迎的臭气的化合物。本发明的化合物是式(I‑3)、式(I‑2)、或者(I‑1)所表示的腈化合物。

公开(公告)号：CN104884431A

公开(公告)日：2015-09-02

申请号：CN201380068397.1

申请日：2013-12-09

Applicant: 花王株式会社

Inventor： 松本友孝 ,  青木崇 ,  广瀬孝博 ,  田原胜一 ,  H·丹 ,  N·杰尔姆

IPC: C07C255/31 ,  C07C253/30 ,  C11B9/00

CPC classification number: C11B9/0034 ,  A61K8/40 ,  A61K2800/10 ,  A61Q19/00 ,  C07C253/30 ,  C07C255/31 ,  C07C2601/14 ,  C11D3/001 ,  C11D3/50

Abstract: 本发明提供一种化合物以及含有该化合物的香料组合物，其中，所述化合物具有作为香料有用的辛辣调、尤其是小茴香样的香气，在水性介质中稳定，并且通过与其它香料调和，可以强调辛辣、绿香、花香、木质、柑橘样的多种香气，并且能够抑制油、化学、金属样的不受欢迎的臭气的化合物。本发明的化合物是式(I-3)、式(I-2)、或者(I-1)所表示的腈化合物。