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公开(公告)号:CN117771313A
公开(公告)日:2024-03-29
申请号:CN202311730911.5
申请日:2023-12-15
申请人: 茅台学院
IPC分类号: A61K36/85 , A61P3/10 , A61K127/00
摘要: 本发明公开了一种豆腐柴液的提取方法及其在降低血糖中的应用,提取方法为:取豆腐柴叶,按照重量体积比为1﹕2~1﹕4的比例添加水;在60℃~80℃下漂烫50s~70s;研磨成汁液,过滤取上清得到豆腐柴液。按照本发明方法提取得到的豆腐柴液,含有丰富的蛋白质、黄酮、果胶,并且对α‑淀粉酶和α‑葡萄糖苷酶活性有一定的影响,可用于制备降低血糖药物。