一种荸荠饮料配方及其制备工艺
    1.
    发明公开

    公开(公告)号:CN113115875A

    公开(公告)日:2021-07-16

    申请号:CN202010027157.9

    申请日:2020-01-10

    摘要: 本发明公开了一种荸荠饮料配方,按1000重量份计,由白砂糖55‑60份、浓缩甘蔗汁10‑20份、三氯蔗糖0.01‑0.05份、荸荠30‑35份、玉米淀粉0.1‑0.5份、食用香精0.5‑1份和水组成。本发明通过将荸荠与甘蔗汁进行结合使其能够适合所有人群饮用,改善了甘蔗汁的局限性,增加了其适用面。本发明制备的荸荠饮料具有促进人体代谢,调节酸碱平衡的功效,本发明荸荠饮料口感清新爽脆,具有解腻开胃的功效;同时本发明还能够消暑解渴,缓解咽喉疼痛;生津解酒,去除内脏燥热;本发明制备工艺简单,具有产业化前景。