公开(公告)号：CN106170210B

公开(公告)日：2019-12-10

申请号：CN201580011474.9

申请日：2015-03-02

申请人： 荷兰洛德斯克罗科兰有限公司

发明人： K·巴格干 ,  W·德克 ,  马军 ,  J·沃勒曼

IPC分类号： A23D9/00 ,  C11C3/10 ,  A23G1/38

摘要： 本发明涉及一种脂肪组合物，其包含：大于75重量％的棕榈酸和硬脂酸；1至25重量％的油酸；和大于20重量％的组合的P2St和PSt2甘油三酯，其中P为棕榈酸且St为硬脂酸；其中该脂肪组合物具有大于0.5的P2St:PPP甘油三酯的重量比。

公开(公告)号：CN106170210A

公开(公告)日：2016-11-30

申请号：CN201580011474.9

申请日：2015-03-02

申请人： 荷兰洛德斯克罗科兰有限公司

发明人： K·巴格干 ,  W·德克 ,  马军 ,  J·沃勒曼

IPC分类号： A23D9/00 ,  C11C3/10 ,  A23G1/38

摘要： 本发明涉及一种脂肪组合物，其包含：大于75重量％的棕榈酸和硬脂酸；1至25重量％的油酸；和大于20重量％的组合的P2St和PSt2甘油三酯，其中P为棕榈酸且St为硬脂酸；其中该脂肪组合物具有大于0.5的P2St:PPP甘油三酯的重量比。