富含免疫球蛋白的含乳清蛋白的产品

    公开(公告)号:CN117320556A

    公开(公告)日:2023-12-29

    申请号:CN202280029645.0

    申请日:2022-04-28

    IPC分类号: A23C9/142

    摘要: 披露了用于生产富含免疫球蛋白的含乳清蛋白的产品的方法,所述方法包括以下步骤:(i)使用截留分子量(MWCO)为500‑1000kDa、优选500‑800kDa或孔径为50‑100nm、优选50‑80nm的膜对酪蛋白减少的乳进行错流过滤,从而获得UF渗余物和富含乳糖、盐、α‑乳白蛋白和β‑乳球蛋白的渗透物,以及(ii)对所述UF渗余物进行混合模式层析,其中免疫球蛋白粘附到树脂上并随后被洗脱以形成所述富含免疫球蛋白的含乳清蛋白的产品。

    富集免疫球蛋白的血清蛋白浓缩物

    公开(公告)号:CN116546883A

    公开(公告)日:2023-08-04

    申请号:CN202180083171.3

    申请日:2021-12-15

    IPC分类号: A23C9/142

    摘要: 披露了一种用于生产富集免疫球蛋白的血清蛋白浓缩物(SPC)的方法,所述方法包括对进料流进行微过滤(MF),该进料流包含用水稀释至0.5‑1.5的水/乳体积比的成熟牛脱脂乳,进行中的该微过滤使用孔径在85‑200nm的范围内、温度在10℃‑15℃或50℃‑55℃的范围内、错流为1‑2.4m/s、以及跨膜压力为0.25‑1巴的膜,从而产生作为MF渗透物的该血清蛋白浓缩物。