公开(公告)号：CN111915564A

公开(公告)日：2020-11-10

申请号：CN202010628682.6

申请日：2020-07-02

Applicant: 西安交通大学

Inventor： 张璐 ,  沈筱榕 ,  赵宏 ,  李珂嘉

IPC: G06T7/00 ,  G06T7/11 ,  G01N21/88

Abstract: 本发明公开了一种联合机器视觉与OCT技术的冷冻肉制品光学特性检测方法，采用机器视觉方法获取冷冻肉制品肉样本的RGB图像，同时采用OCT技术获取其二维低相干图像；对采集到的RGB图像进行二值化处理；在待测量的感兴趣区域选取若干点记录其像素坐标；根据记录的纵坐标，找到对应的OCT二维横截面图；根据记录的横坐标，在OCT二维横截面图上找到对应的灰度随深度变化信号并提取；然后对提取出的所有灰度随深度变化信号求取均值，求取光衰减系数。本发明有效避开冷冻肉制品的非感兴趣区域，计算出的光衰减系数更接近感兴趣区域的光学参数真实值；可半定量判断冷冻肉制品的储藏时间，光衰减系数越小，冷冻肉制品储藏时间越长。

公开(公告)号：CN111915564B

公开(公告)日：2022-04-22

申请号：CN202010628682.6

申请日：2020-07-02

Applicant: 西安交通大学

Inventor： 张璐 ,  沈筱榕 ,  赵宏 ,  李珂嘉

IPC: G06T7/00 ,  G06T7/11 ,  G01N21/88

Abstract: 本发明公开了一种联合机器视觉与OCT技术的冷冻肉制品光学特性检测方法，采用机器视觉方法获取冷冻肉制品肉样本的RGB图像，同时采用OCT技术获取其二维低相干图像；对采集到的RGB图像进行二值化处理；在待测量的感兴趣区域选取若干点记录其像素坐标；根据记录的纵坐标，找到对应的OCT二维横截面图；根据记录的横坐标，在OCT二维横截面图上找到对应的灰度随深度变化信号并提取；然后对提取出的所有灰度随深度变化信号求取均值，求取光衰减系数。本发明有效避开冷冻肉制品的非感兴趣区域，计算出的光衰减系数更接近感兴趣区域的光学参数真实值；可半定量判断冷冻肉制品的储藏时间，光衰减系数越小，冷冻肉制品储藏时间越长。