公开(公告)号：CN117204595A

公开(公告)日：2023-12-12

申请号：CN202311430567.8

申请日：2023-10-31

申请人： 贵州省烟草科学研究院

发明人： 武圣江 ,  许齐 ,  赵宸楠 ,  张婕 ,  涂永高 ,  韦克苏 ,  申成红 ,  李德仑 ,  陈勇华 ,  赵宇航 ,  娄元菲 ,  马云飞 ,  贺帅 ,  陈丽萍 ,  伍优 ,  陈颐 ,  高川川 ,  林英超 ,  韦斌 ,  姬侯伟 ,  吴有祥 ,  罗贞宝 ,  方腾 ,  郝斌 ,  黄合跃 ,  王芳 ,  莫静静 ,  李昂 ,  李磊磊 ,  张海

IPC分类号： A24B3/12 ,  A24B3/10

摘要： 本发明公开了一种提高烟叶香气物质含量和感官质量的采烤方法，包括提高鲜烟叶采收成熟度，合理编烟装坑，在变黄前期保湿变黄，缩短变黄前期时间，在变黄中期高湿慢变黄、先保湿再排湿，在变黄后期慢升温、中温中湿变黄，使烟叶充分发软凋萎，在定色前期、中期、后期慢升温，中温中湿定色，延长定色期各阶段烘烤时间，提高定色期各阶段烟叶失水和干燥程度，在干筋期延长60~65℃的烘烤时间，缩短66~68℃的烘烤时间。本方法能促使田间和变黄期烟叶质体色素、淀粉、蛋白质等大分子物质的充分降解，使烟叶提前进入美拉德化合物生成准备阶段和生成阶段，促使定色期和干筋期，尤其是干筋期烟叶美拉德化合物的大量生成，提高烤后烟叶香气物质含量和感官质量。

公开(公告)号：CN117322659A

公开(公告)日：2024-01-02

申请号：CN202311511505.X

申请日：2023-11-14

申请人： 贵州省烟草科学研究院 ,  贵州省烟草公司铜仁市公司

发明人： 武圣江 ,  陈勇华 ,  韦克苏 ,  陈丽萍 ,  刘国权 ,  艾永峰 ,  陈波 ,  涂永高 ,  鲁博文 ,  李德仑 ,  杨洪 ,  柳太卫 ,  杨力 ,  赵宇航 ,  付超 ,  代传波 ,  申成红 ,  贺帅 ,  高川川 ,  韦斌 ,  林英超 ,  马云飞 ,  吴有祥 ,  黄宁 ,  黄合跃 ,  朱先洲 ,  娄元菲 ,  刘健康 ,  任春燕 ,  林叶春

IPC分类号： A24B1/02 ,  A24B1/06

摘要： 本发明公开了一种白鳝泥烟田上部烟叶烘烤方法，通过在采收前喷施叶面营养液，在采收时适当降低烟叶采收成熟度，在编烟时适当减少编烟量，在装炕时降低装烟密度，在烘烤时变黄期采用高温主变黄、变黄后期早排湿及逐步降低湿球温度的烘烤技术，在转火时降低烟叶变黄程度，在定色期采用低温低湿慢升温定色烘烤技术，在定色前期逐步提高湿球温度，在干筋期采用快速干筋烘烤技术。通过本发明一种白鳝泥烟田上部烟叶烘烤方法，能有效降低上部烟叶定色难度，减少上部烟叶挂灰，提高烤后烟叶外观质量和内在品质。