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公开(公告)号：CN112986424B
公开(公告)日：2022-01-28
申请号：CN202110175515.5
申请日：2021-02-09
申请人： 赣州市全标生物科技有限公司 , 大连工业大学
摘要： 本发明涉及一种婴幼儿辅食营养包中叶酸含量均衡稳定性的快速检测方法，属于婴幼儿辅食营养包产品创制的技术领域。本发明公开了一种基于液相色谱HPLC法检测婴幼儿辅食营养包叶酸含量的快速检测方法与其判断叶酸含量均衡稳定性模型Y＝0.876X+11.131，模型R2＝0.944，P值＝0.000
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公开(公告)号：CN112841319B
公开(公告)日：2021-11-19
申请号：CN202110174421.6
申请日：2021-02-09
申请人： 赣州市全标生物科技有限公司 , 大连工业大学
摘要： 本发明的一种全程氮气介导下的婴幼儿辅食营养包与其制备方法，属于高品质婴幼儿辅食营养包创制的技术领域，特别涉及一种全程氮气介导下主料振动过筛、“氮气排氧初混‑低温气力均混‑氮排氧与气均混”三阶式气力均衡混合、双重定量精准灌装与热融合速封及降温速断的营养包生产关键技术，并首次以醋酸维生素A和胆钙化醇衰减率、扫描电镜SEM图谱作为婴幼儿辅食营养包品质的重要衡量指标，经贮藏加速试验60天确证全程氮气介导下生产的婴幼儿辅食营养包品质劣变速率显著低于对照组(P
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公开(公告)号：CN112931857B
公开(公告)日：2022-01-07
申请号：CN202110175545.6
申请日：2021-02-09
申请人： 赣州市全标生物科技有限公司 , 大连工业大学
IPC分类号： A23L33/00 , A23L33/10 , A23L33/125 , A23L33/15 , A23L33/155 , A23L33/165 , A23L33/175 , A23L33/185 , A23L33/19 , A23L3/3418 , A23L3/015
摘要： 本发明的富含高稳定性叶酸和葡萄糖酸亚铁的孕妇营养包，属于孕妇营养补充食品的技术领域，特别涉及一种全程氮气介导下的富含叶酸微胶囊冻干粉和葡萄糖酸亚铁微胶囊冻干粉的孕妇营养包与其规模化生产关键技术，在高通量氮气与低温压缩空气双效介导下孕妇营养包的制备技术方面创新性突出。本发明高品质的补叶酸‑补铁产品经加速试验90天确证产品中叶酸和葡萄糖酸亚铁的平均衰减率均低于2.0％，有效避免生产、贮藏、销售环境中因光照、湿、热等环境因素所引起的叶酸分解和葡萄糖酸亚铁变色变味等品质劣变问题，而且降低孕妇营养包脂肪氧化哈败味产生速率和蛋白质劣变速率，为后续开展高品质孕妇营养包产品系列化加工提供技术基础。
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公开(公告)号：CN113016875B
公开(公告)日：2021-11-19
申请号：CN202110175537.1
申请日：2021-02-09
申请人： 赣州市全标生物科技有限公司 , 大连工业大学
摘要： 本发明一种氮气介导三级稳态保护的婴幼儿辅食营养包与其制备方法，属于高品质婴幼儿辅食营养包创制的技术领域。针对醋酸维生素A、胆钙化醇、氰钴胺、叶酸等营养素强化因子稳定性问题，创制出婴幼儿营养包产业领域中的“营养素强化因子的Ⅰ级、Ⅱ级、Ⅲ级稳态保护核心技术”，研制出氮气介导下三级稳态保护的婴幼儿辅食营养包产品(氧气残留量≤0.23％)；经加速试验60天所制备营养包产品中醋酸维生素A和胆钙化醇平均衰减率AAR值、硫代巴比妥酸值增长率ΔTBA均低于对照组(P
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公开(公告)号：CN113016875A
公开(公告)日：2021-06-25
申请号：CN202110175537.1
申请日：2021-02-09
申请人： 赣州市全标生物科技有限公司 , 大连工业大学
摘要： 本发明一种氮气介导三级稳态保护的婴幼儿辅食营养包与其制备方法，属于高品质婴幼儿辅食营养包创制的技术领域。针对醋酸维生素A、胆钙化醇、氰钴胺、叶酸等营养素强化因子稳定性问题，创制出婴幼儿营养包产业领域中的“营养素强化因子的Ⅰ级、Ⅱ级、Ⅲ级稳态保护核心技术”，研制出氮气介导下三级稳态保护的婴幼儿辅食营养包产品(氧气残留量≤0.23％)；经加速试验60天所制备营养包产品中醋酸维生素A和胆钙化醇平均衰减率AAR值、硫代巴比妥酸值增长率ΔTBA均低于对照组(P
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公开(公告)号：CN112841319A
公开(公告)日：2021-05-28
申请号：CN202110174421.6
申请日：2021-02-09
申请人： 赣州市全标生物科技有限公司 , 大连工业大学
摘要： 本发明的一种全程氮气介导下的婴幼儿辅食营养包与其制备方法，属于高品质婴幼儿辅食营养包创制的技术领域，特别涉及一种全程氮气介导下主料振动过筛、“氮气排氧初混‑低温气力均混‑氮排氧与气均混”三阶式气力均衡混合、双重定量精准灌装与热融合速封及降温速断的营养包生产关键技术，并首次以醋酸维生素A和胆钙化醇衰减率、扫描电镜SEM图谱作为婴幼儿辅食营养包品质的重要衡量指标，经贮藏加速试验60天确证全程氮气介导下生产的婴幼儿辅食营养包品质劣变速率显著低于对照组(P
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公开(公告)号：CN112986424A
公开(公告)日：2021-06-18
申请号：CN202110175515.5
申请日：2021-02-09
申请人： 赣州市全标生物科技有限公司 , 大连工业大学
摘要： 本发明涉及一种婴幼儿辅食营养包中叶酸含量均衡稳定性的快速检测方法，属于婴幼儿辅食营养包产品创制的技术领域。本发明公开了一种基于液相色谱HPLC法检测婴幼儿辅食营养包叶酸含量的快速检测方法与其判断叶酸含量均衡稳定性模型Y＝0.876X+11.131，模型R2＝0.944，P值＝0.000
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公开(公告)号：CN112931857A
公开(公告)日：2021-06-11
申请号：CN202110175545.6
申请日：2021-02-09
申请人： 赣州市全标生物科技有限公司 , 大连工业大学
IPC分类号： A23L33/00 , A23L33/10 , A23L33/125 , A23L33/15 , A23L33/155 , A23L33/165 , A23L33/175 , A23L33/185 , A23L33/19 , A23L3/3418 , A23L3/015
摘要： 本发明的富含高稳定性叶酸和葡萄糖酸亚铁的孕妇营养包，属于孕妇营养补充食品的技术领域，特别涉及一种全程氮气介导下的富含叶酸微胶囊冻干粉和葡萄糖酸亚铁微胶囊冻干粉的孕妇营养包与其规模化生产关键技术，在高通量氮气与低温压缩空气双效介导下孕妇营养包的制备技术方面创新性突出。本发明高品质的补叶酸‑补铁产品经加速试验90天确证产品中叶酸和葡萄糖酸亚铁的平均衰减率均低于2.0％，有效避免生产、贮藏、销售环境中因光照、湿、热等环境因素所引起的叶酸分解和葡萄糖酸亚铁变色变味等品质劣变问题，而且降低孕妇营养包脂肪氧化哈败味产生速率和蛋白质劣变速率，为后续开展高品质孕妇营养包产品系列化加工提供技术基础。
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公开(公告)号：CN112868794A
公开(公告)日：2021-06-01
申请号：CN202110174418.4
申请日：2021-02-09
申请人： 赣州市全标生物科技有限公司 , 大连工业大学
摘要： 本发明一种富含低致敏性异源免疫活性肽的老年型辅食营养包与其制备方法，属于老年型营养补充食品技术领域。首次将12种营养素补充因子赋型于海洋源‑海参蛋白肽粉、陆生植物源‑大豆蛋白肽粉、陆生动物源优质蛋白‑脱脂乳粉三种低致敏性蛋白基载体，设计出营养素补充因子的Ⅰ级稳态化保护、赋型于低致敏性蛋白基载体的Ⅱ级稳态化保护和双重定量精准灌装的Ⅲ级稳态保护技术，创制出富含低致敏性异源免疫活性肽的老年型辅食营养包，经BALB/C小鼠致敏性评价模型、小鼠巨噬细胞RAW264.7细胞模型及醋酸维生素A、胆钙化醇、氰钴胺衰减率三类指标检验确证其“低致敏性、高免疫活性、高稳定性”标志性特征，为系列化产品研制提供技术支撑。
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公开(公告)号：CN112841315A
公开(公告)日：2021-05-28
申请号：CN202110175519.3
申请日：2021-02-09
申请人： 赣州市全标生物科技有限公司 , 大连工业大学
摘要： 本发明的低致敏性亚铁基强化型婴幼儿辅食营养包与其制备方法，属于6月～36月龄婴幼儿辅食营养补充食品创制的技术领域，一种氮气与低温压缩空气双效介导下的低致敏性亚铁基强化型婴幼儿辅食营养包品质调控技术。本发明首次以葡萄糖酸亚铁微胶囊冻干粉和低致敏性大豆蛋白肽粉、蛋黄纯速溶粉等为优质原料赋型于婴幼儿辅食营养包的新产品创制，不仅有效提高了亚铁基补充剂的生物利用率和减轻对婴幼儿肠胃刺激作用，还能全面控制婴幼儿辅食营养包产品因光照、湿、热因素造成变色、变味和铁含量衰减、脂肪氧化哈败味产生速率、蛋白质劣变速率等劣变问题，经加速试验90天确证产品中葡萄糖酸亚铁平均衰减率均低于2.0％；经BALB/C小鼠致敏性评价模型确证低致敏特性，能够完全满足“高营养、高安全”双项产品诉求。
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