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公开(公告)号：CN111543477A
公开(公告)日：2020-08-18
申请号：CN202010622101.8
申请日：2020-06-30
申请人： 辽宁省果树科学研究所 , 辽宁农业职业技术学院 , 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)
摘要： 本发明属于食品科学技术领域，具体涉及一种软枣猕猴桃保鲜剂及其制备方法和应用。本发明提供了一种软枣猕猴桃保鲜剂，包括以下质量百分含量的组分：20％高锰酸钾、5％含铁还原性物质、5％氧化钙、20％次氯酸钠、2.0％无水氯化钙、1.0％第二氧化物、1.5％抗坏血酸、0.5％聚丙烯酸钠和45％沸石；所述含铁还原性物质包括硫酸亚铁或氧化亚铁；所述第二氧化物包括氧化锌或氧化铝。本发明提供的软枣猕猴桃保鲜剂不仅可有效减轻果肉褐变，降低腐烂率，保鲜效果好，延长软枣猕猴桃果实贮藏时间，且对人体无毒无害，使用方法简单，易操作。
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公开(公告)号：CN111587918A
公开(公告)日：2020-08-28
申请号：CN202010619996.X
申请日：2020-06-30
申请人： 辽宁省果树科学研究所 , 辽宁农业职业技术学院 , 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)
IPC分类号： A23B7/144
摘要： 本发明提供了一种早金酥梨近冰点自发气调保鲜方法，属于水果保鲜贮藏技术领域；所述方法包括早金酥梨果实采收、MAP包装、预冷、保鲜剂处理、装箱码垛和近冰点贮藏等步骤，是一套完整的早金酥梨近冰点自发气调包装方法。与常规冷藏保鲜方法相比，本发明使早金酥梨果实在贮藏保鲜温度的控制指标上达到技术要求，同时保持包装袋内的O2和CO2配比在合适范围内，从而最大限度地抑制引起早金酥梨腐败的微生物的生长、减少其腐烂和褐变。利用本发明的方法对早金酥梨果实进行贮藏，贮藏时间可长达10个月，果实损失率低于5％，好果率高于95％。
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公开(公告)号：CN101066067A
公开(公告)日：2007-11-07
申请号：CN200710011205.X
申请日：2007-04-30
申请人： 辽宁省果树科学研究所
摘要： 一种甜樱桃保鲜剂的制造方法，本发明涉及的是水果保鲜剂，具体是指甜樱桃保鲜剂的制造方法。目前对于甜樱桃保鲜，一种是在果实包装箱或袋中放置保鲜剂，另外是采用低温冷藏。因现有保鲜剂含有毒成份，冷藏又影响果实的货架质量。本发明包括保鲜剂的原材料配比和制造工艺。原材料包括氯化亚铁、硫酸亚铁、碳酸钠、碳酸氢钠、高锰酸钾、次氯酸钠、氧化锌等，以沸石为载体，按比例混合、粉碎、搅拌均匀后过筛。加少量水制成颗粒即成。由本发明制成的保鲜剂，能够调节果品周围氧气和二氧化碳浓度，降低乙烯含量，而抑制果实的呼吸，延缓后熟，达到保鲜目的。本发明方法简单，易于实施，对比现有产品具有显著的积极效果。
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公开(公告)号：CN100558238C
公开(公告)日：2009-11-11
申请号：CN200710011205.X
申请日：2007-04-30
申请人： 辽宁省果树科学研究所
摘要： 一种甜樱桃保鲜剂的制造方法，本发明涉及的是水果保鲜剂，具体是指甜樱桃保鲜剂的制造方法。目前对于甜樱桃保鲜，一种是在果实包装箱或袋中放置保鲜剂，另外是采用低温冷藏。因现有保鲜剂含有毒成份，冷藏又影响果实的货架质量。本发明包括保鲜剂的原材料配比和制造工艺。原材料包括氯化亚铁、硫酸亚铁、碳酸钠、碳酸氢钠、高锰酸钾、次氯酸钠、氧化锌等，以沸石为载体，按比例混合、粉碎、搅拌均匀后过筛。加少量水制成颗粒即成。由本发明制成的保鲜剂，能够调节果品周围氧气和二氧化碳浓度，降低乙烯含量，而抑制果实的呼吸，延缓后熟，达到保鲜目的。本发明方法简单，易于实施，对比现有产品具有显著的积极效果。
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公开(公告)号：CN100551246C
公开(公告)日：2009-10-21
申请号：CN200710011206.4
申请日：2007-04-30
申请人： 辽宁省果树科学研究所
发明人： 郝义
摘要： 一种李子保鲜剂的制造方法，本发明涉及的是水果保鲜剂，具体是指李子保鲜剂的制造方法。目前对于李子保鲜，一种是在果实包装箱或袋中放置保鲜剂，另外是采用低温冷藏。因现有保鲜剂含有毒成份，冷藏又影响果实的货架质量。本发明包括保鲜剂的原材料配比和制造工艺。原材料包括高锰酸钾、氢氧化钙、硫酸亚铁、氧化钙、次氯酸钠、无水氯化钙、氧化锌、抗坏血酸、聚丙烯酸钠等，以沸石为载体，按比例混合、粉碎、搅拌均匀后过筛。加少量水制成颗粒即成。由本发明制成的保鲜剂，能够调节果品周围氧气和二氧化碳浓度，降低乙烯含量，而抑制果实的呼吸，延缓后熟，达到保鲜目的。本发明方法简单，易于实施，对比现有产品具有显著的积极效果。
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公开(公告)号：CN101053340A
公开(公告)日：2007-10-17
申请号：CN200710011206.4
申请日：2007-04-30
申请人： 辽宁省果树科学研究所
发明人： 郝义
摘要： 一种李子保鲜剂的制造方法，本发明涉及的是水果保鲜剂，具体是指李子保鲜剂的制造方法。目前对于李子保鲜，一种是在果实包装箱或袋中放置保鲜剂，另外是采用低温冷藏。因现有保鲜剂含有毒成分，冷藏又影响果实的货架质量。本发明包括保鲜剂的原材料配比和制造工艺。原材料包括高锰酸钾、氢氧化钙、硫酸亚铁、氧化钙、次氯酸钠、无水氯化钙、氧化锌、抗坏血酸、聚丙烯酸钠等，以沸石为载体，按比例混合、粉碎、搅拌均匀后过筛。加少量水制成颗粒即成。由本发明制成的保鲜剂，能够调节果品周围氧气和二氧化碳浓度，降低乙烯含量，而抑制果实的呼吸，延缓后熟，达到保鲜目的。本发明方法简单，易于实施，对比现有产品具有显著的积极效果。
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公开(公告)号：CN111587920A
公开(公告)日：2020-08-28
申请号：CN202010622085.2
申请日：2020-06-30
申请人： 辽宁省果树科学研究所 , 沈阳农业大学
摘要： 本发明提供了一种蓝莓保鲜剂及其制备和应用，属于保鲜剂制备领域。所述保鲜剂包括以下重量份的组分：氯化亚铁9.9～10.01份、硫酸亚铁2.92～8.08份、碳酸氢钠14.85～15.15份、高锰酸钾2.92～8.08份、抗坏血酸2.97～3.03份、次氯酸钠2.48～2.53份、无水氯化铁1.29～1.31份、氧化锌1.98～2.02份、聚丙烯酸钠0.198～0.202份和沸石44.55～45.45份。本发明提供的保鲜剂可以有效提高多品种蓝莓在低温和常温保存条件下的贮藏时间，减少货损提高经济收益。
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公开(公告)号：CN113303416A
公开(公告)日：2021-08-27
申请号：CN202110625740.4
申请日：2021-06-04
申请人： 辽宁农业职业技术学院
IPC分类号： A23L2/02
摘要： 一种孤山杏梅果肉果汁饮料及其制作工艺，属于果品深加工领域。本发明中饮料的果肉含量为总用水量的25％‑30％、含糖量占总用水量的10％‑12％。本发明饮料通过前处理、打浆、调配、灌装、排气、杀菌、冷却制作而成。本发明采用孤山杏梅果实为原料生产果肉果汁饮料，原料营养丰富，功能性成分较多；原料高糖高酸，较适合生产高品质的果汁饮料；本发明制作的孤山杏梅果肉果汁饮料杏香浓郁，口感独特。
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公开(公告)号：CN214629578U
公开(公告)日：2021-11-09
申请号：CN202120806324.X
申请日：2021-04-20
申请人： 辽宁省果树科学研究所
摘要： 本实用新型涉及苹果贮藏技术领域，尤其一种具有湿度监测功能的苹果贮藏用保鲜冷藏装置，包括储存主体，所述储存主体的上端左侧固定连接有电机，且电机的输出轴固定连接有丝杆，所述丝杆的下端转动连接有储存主体，所述丝杆的外部螺旋连接有内螺纹块，且内螺纹块的右端固定连接有检测头，所述储存主体的上端中间位置处固定连接有控制箱，且控制箱的右侧设有水箱，本实用新型中，通过设置的电机带动丝杆旋转，从而带动内螺纹块移动，从而带动检测头移动，实现对不同层的苹果湿度的检测，同时通过设置的滑板与接触板的配合，便于对控制箱的控制，从而实现对抽风扇的控制，便于对抽风扇的控制，从而实现出雾管对苹果的加湿。
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公开(公告)号：CN212830406U
公开(公告)日：2021-03-30
申请号：CN202021237458.6
申请日：2020-06-30
申请人： 辽宁省果树科学研究所
摘要： 本实用新型涉及水果运输技术领域，尤其为一种用于苹果贮藏的搬运装置，包括推杆、放置板和底座，所述底座前后两端开设有滑槽，所述滑槽内滑动连接有支撑架，所述支撑架左右两端转动连接有轮子，所述支撑架中部开设有螺纹槽，本实用新型通过设置电机，可以使轮子与支撑腿相互切换，既可以推动，也可以固定，便于对苹果进行搬运，同时拉杆可以在推动使对支撑架进行固定，增加稳定性，同时第四弹簧可以在支撑腿接触地面时进行减震，增加对苹果与装置的保护，通过设置第一弹簧可以在搬运过程中进行减震，对苹果进行保护，防护板可以对苹果进行固定与保护，保鲜剂可有效地降低苹果的呼吸强度，减少果实贮藏环境的乙烯浓度，保持苹果的营养与品质。
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