公开(公告)号：CN114052240A

公开(公告)日：2022-02-18

申请号：CN202010749605.6

申请日：2020-07-30

申请人： 遵义医科大学

发明人： 李密转 ,  宋嘉应 ,  林志豪 ,  许洁 ,  李吉达 ,  杨昱

IPC分类号： A23L29/00

摘要： 本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种新型的黔产生湿面条天然改良剂及其制备方法，该新型的黔产生湿面条天然改良剂由谷朊粉、改性β‑葡聚糖、沙蒿胶、Vc和葡萄糖氧化酶组成。鲜湿面条改良剂是一种两亲分子，蛋白质、多糖、酶、营养素等具有一定分子量的大分子混合物，混合物中的两亲分子可与亲水性基团和疏水性基团亲密地结合在一起。使得面条具有一定的拉伸强力，降低了面团及其面条的断裂率，同时本发明实施所得的黔产生改良剂中的葡萄糖氧化酶和Vc对面团的色泽具有一定的漂白作用，具有天然、营养、健康、安全的特点，克服了传统面制品添加剂或改良剂存在食品安全隐患等问题。

公开(公告)号：CN118406075A

公开(公告)日：2024-07-30

申请号：CN202410525278.4

申请日：2024-04-29

申请人： 遵义医科大学

发明人： 韩文勇 ,  方雨辰 ,  李密转 ,  陈家合 ,  李嘉静 ,  高子伟 ,  陈永正

IPC分类号： C07F7/08 ,  C07F7/10 ,  A61P35/00 ,  A61P35/02

摘要： 本发明公开了一种含硅多环色酮骨架类化合物、制备方法及其应用，涉及药物化学及合成技术领域。将3‑碘代色酮类化合物、桥环烯烃类化合物、八甲基‑1,4‑二氧环己硅烷、钯催化剂、膦配体、碱和有机溶剂混合，进行串联环化反应，得到含硅多环色酮骨架类化合物，进一步与劳森试剂进行骨架转化反应，得到含硅多环类香豆素类化合物。本发明提供的含硅多环色酮骨架类化合物可以为生物活性分子的筛选提供化合物来源，在新型药物的筛选和促进制药行业发展方面具有重要的应用价值。同时，本发明提供的含硅色酮骨架类化合物具有一定的抗白血病或抑制肿瘤细胞生长活性，可应用于制备抗白血病或抗肿瘤药物。