公开(公告)号：CN110420178B

公开(公告)日：2022-08-05

申请号：CN201910859921.6

申请日：2019-09-11

申请人： 长江师范学院

发明人： 阳晖 ,  姜钰婷 ,  李昌满 ,  周先容 ,  彭秀分 ,  王晴 ,  周琴 ,  陈明月 ,  高雅 ,  高涛

IPC分类号： A61K9/06 ,  A61K47/36 ,  A61K31/7028 ,  A61P35/00 ,  A61P39/06 ,  A61P31/00

摘要： 本发明公开了一种胭脂萝卜硫苷水凝胶的制备方法，包括如下步骤：步骤S1：海藻酸钠溶于超纯水中，放置在超声清洗机里搅拌，加速溶解均匀，得到海藻酸钠溶液；步骤S2：向步骤S1中海藻酸钠溶液依次加入引发剂、交联剂，一段时间后用蒸馏水洗净，室温下风干，得到干水凝胶；步骤S3：配制胭脂萝卜硫苷溶液备用，将步骤S2中干水凝胶置于硫苷溶液中，放置一段时间后，取出用滤纸擦干备用。本发明通过将胭脂萝卜硫苷制成水凝胶，利用水凝胶的保护作用，将胭脂萝卜硫苷包裹在水凝胶中，避免其受光照、高温、低酸环境的影响；同时，水凝胶具有缓释效果，能够延长硫苷的作用时间，提高硫代葡萄糖苷的生物利用率，从而实现更好更优的生物功能。

公开(公告)号：CN113826809A

公开(公告)日：2021-12-24

申请号：CN202111135772.2

申请日：2021-09-27

申请人： 长江师范学院

发明人： 阳晖 ,  彭秀分 ,  龚乃霞 ,  陈明月 ,  罗雪 ,  李昌满 ,  曹沁倩 ,  牟兰娇 ,  刘知 ,  王莉支 ,  杨丹

IPC分类号： A23L5/43 ,  A23L5/20

摘要： 本发明公开了一种混菌发酵制备脱味胭脂萝卜红色素的方法，包括以下步骤：步骤1）对胭脂萝卜浆液进行灭菌后得到培养基液；步骤2）将酿造酵母、黑曲霉、米曲霉和米根霉中的任意三种或四种进行复配，得到复合菌种；步骤3）将复合菌种加入所述培养基液中，调节pH值为3.5~5.5，在15℃~35℃条件下发酵培养24h~72h；步骤4）发酵完成后，对胭脂萝卜浆液进行灭菌处理，过滤后，得到脱味胭脂萝卜红色素浆液。本发明实现了萝卜红色素脱臭技术的新型研究，获得一种脱味效果好、色价高、能用于工业化生产的脱除萝卜红色素异味的工艺，为扩大萝卜红色素的适用范围奠定理论基础。

公开(公告)号：CN110403919A

公开(公告)日：2019-11-05

申请号：CN201910808660.5

申请日：2019-08-29

申请人： 长江师范学院

发明人： 阳晖 ,  李昌满 ,  朱文静 ,  冉聪 ,  彭秀分 ,  高晓旭 ,  郑俏然

IPC分类号： A61K9/52 ,  A61K9/51 ,  A61K47/42 ,  A61K47/36 ,  A61K31/26 ,  A61P35/00 ,  A23L33/105 ,  A23L29/281 ,  A23L29/30

摘要： 本发明公开了一种胭脂萝卜硫素纳米微胶囊的制备方法，包括如下步骤：1）溶解：将明胶溶于蒸馏水中，并加入胭脂萝卜硫素粗提物和植物油，再加入非离子型表面活性剂；2）乳化：将溶液进行高速乳化；3）超声处理：将溶液进行超声波处理，同时滴加壳聚糖溶液；4）调节pH：调节溶液pH，恒温反应；5）固化：将所得的反应液放在含有食盐的冰浴水中，待降温后加入甲醛，搅拌固化；6）离心：对固化后的溶液进行离心；7）干燥：收集产品鼓风干燥得到胭脂萝卜硫素纳米微胶囊粉末。本发明通过将胭脂萝卜硫素与纳米微胶囊包埋技术相结合，提高胭脂萝卜硫素的稳定性，不受外界不利环境条件对其产生的影响，同时充分发挥其缓释、控释的作用。

公开(公告)号：CN110403919B

公开(公告)日：2021-11-02

申请号：CN201910808660.5

申请日：2019-08-29

申请人： 长江师范学院

发明人： 阳晖 ,  李昌满 ,  朱文静 ,  冉聪 ,  彭秀分 ,  高晓旭 ,  郑俏然

IPC分类号： A61K9/52 ,  A61K9/51 ,  A61K47/42 ,  A61K47/36 ,  A61K31/26 ,  A61P35/00 ,  A23L33/105 ,  A23L29/281 ,  A23L29/30

摘要： 本发明公开了一种胭脂萝卜硫素纳米微胶囊的制备方法，包括如下步骤：1）溶解：将明胶溶于蒸馏水中，并加入胭脂萝卜硫素粗提物和植物油，再加入非离子型表面活性剂；2）乳化：将溶液进行高速乳化；3）超声处理：将溶液进行超声波处理，同时滴加壳聚糖溶液；4）调节pH：调节溶液pH，恒温反应；5）固化：将所得的反应液放在含有食盐的冰浴水中，待降温后加入甲醛，搅拌固化；6）离心：对固化后的溶液进行离心；7）干燥：收集产品鼓风干燥得到胭脂萝卜硫素纳米微胶囊粉末。本发明通过将胭脂萝卜硫素与纳米微胶囊包埋技术相结合，提高胭脂萝卜硫素的稳定性，不受外界不利环境条件对其产生的影响，同时充分发挥其缓释、控释的作用。

公开(公告)号：CN110420178A

公开(公告)日：2019-11-08

申请号：CN201910859921.6

申请日：2019-09-11

申请人： 长江师范学院

发明人： 阳晖 ,  姜钰婷 ,  李昌满 ,  周先容 ,  彭秀分 ,  王晴 ,  周琴 ,  陈明月 ,  高雅 ,  高涛

IPC分类号： A61K9/06 ,  A61K47/36 ,  A61K31/7028 ,  A61P35/00 ,  A61P39/06 ,  A61P31/00

摘要： 本发明公开了一种胭脂萝卜硫苷水凝胶的制备方法，包括如下步骤：步骤S1：海藻酸钠溶于超纯水中，放置在超声清洗机里搅拌，加速溶解均匀，得到海藻酸钠溶液；步骤S2：向步骤S1中海藻酸钠溶液依次加入引发剂、交联剂，一段时间后用蒸馏水洗净，室温下风干，得到干水凝胶；步骤S3：配制胭脂萝卜硫苷溶液备用，将步骤S2中干水凝胶置于硫苷溶液中，放置一段时间后，取出用滤纸擦干备用。本发明通过将胭脂萝卜硫苷制成水凝胶，利用水凝胶的保护作用，将胭脂萝卜硫苷包裹在水凝胶中，避免其受光照、高温、低酸环境的影响；同时，水凝胶具有缓释效果，能够延长硫苷的作用时间，提高硫代葡萄糖苷的生物利用率，从而实现更好更优的生物功能。