公开(公告)号：CN1297037A

公开(公告)日：2001-05-30

申请号：CN99122555.4

申请日：1999-11-18

申请人： 陈静

发明人： 陈静 ,  王占斌 ,  孙晓红 ,  王钢

IPC分类号： C12J1/00

摘要： 本发明是利用发酵工程技术生产一种调味、饮料兼用的红豆果汁醋及生产工艺,红豆果汁醋是由红豆果汁原醋、蜂蜜、大枣、山楂和枸杞组成,其生产的方法主要分配料、蒸煮、糖化、液体酒精发酵、固体醋酸发酵、淋醋、勾兑、包装等过程。本发明具有独特的水果色、香、味,酸甜可口,可用于烹调,也可直接饮用,食用本品能增进食欲,帮助消化,长期食用可降低血压,防止血管硬化,预防与治疗便秘,并可消除疲劳及解酒等功效。

公开(公告)号：CN1297991A

公开(公告)日：2001-06-06

申请号：CN99122576.7

申请日：1999-11-25

申请人： 陈静

发明人： 陈静 ,  王钢 ,  孙晓红 ,  王占斌

IPC分类号： C12J1/00

摘要： 本发明是利用发酵工程技术生产一种调味、饮料兼用的山葡萄果汁醋及生产工艺,山葡萄果汁醋是由山葡萄果汁原醋、蜂蜜、大枣、山楂和枸杞组成,其生产的方法主要分配料、蒸煮、糖化、液体酒精发酵、固体醋酸发酵、淋醋、勾兑、包装等过程。本发明具有独特的水果色、香、味,酸甜可口,可用于烹调,也可直接饮用,食用本品能增进食欲,帮助消化,长期食用可降低血压,防止血管硬化,预防与治疗便秘,并可消除疲劳及解酒等功效。

公开(公告)号：CN1297039A

公开(公告)日：2001-05-30

申请号：CN99122556.2

申请日：1999-11-18

申请人： 陈静

发明人： 陈静 ,  孙晓红 ,  王占斌 ,  王钢

IPC分类号： C12J1/08

摘要： 本发明是利用发酵工程技术生产一种调味、饮料兼用的都市果汁醋及生产工艺,都市果汁醋是由都市果汁原醋、蜂蜜、大枣、山楂和枸杞组成,其生产的方法主要分配料、蒸煮、糖化、液体酒精发酵、固体醋酸发酵、淋醋、勾兑、包装等过程。本发明具有独特的水果色、香、味,酸甜可口,可用于烹调,也可直接饮用,食用本品能增进食欲,帮助消化,长期食用可降低血压,防止血管硬化,预防与治疗便秘,并可消除疲劳及解酒等功效。

公开(公告)号：CN1297038A

公开(公告)日：2001-05-30

申请号：CN99122554.6

申请日：1999-11-18

申请人： 陈静

发明人： 陈静 ,  王钢 ,  王占斌 ,  孙晓红

IPC分类号： C12J1/08

摘要： 本发明是利用发酵工程技术生产一种调味、饮料兼用的黑加仑果汁醋及生产工艺,黑加仑果汁醋是由黑加仑果汁原醋、蜂蜜、大枣、山楂和枸杞组成,其生产的方法主要分配料、蒸煮、糖化、液体酒精发酵、固体醋酸发酵、淋醋、勾兑、包装等过程。本发明具有独特的水果色、香、味,酸甜可口,可用于烹调,也可直接饮用,食用本品能增进食欲,帮助消化,长期食用可降低血压,防止血管硬化,预防与治疗便秘,并可消除疲劳及解酒等功效。