公开(公告)号：CN104432028A

公开(公告)日：2015-03-25

申请号：CN201410649716.4

申请日：2014-11-14

申请人： 陕西科技大学

发明人： 董文宾 ,  王洪言 ,  王珺

IPC分类号： A23L1/29 ,  A23P1/02

CPC分类号： A23L33/16 ,  A23L33/185 ,  A23P10/28 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/1626 ,  A23V2250/5112 ,  A23V2250/51084 ,  A23V2250/6422 ,  A23V2250/032 ,  A23V2250/548 ,  A23V2250/502 ,  A23V2250/30

摘要： 本发明提供了一种硒蛋白咀嚼片及其制备方法。本发明以富硒茶蛋白粉作为主要原料，以β-环糊精为除苦味剂，以柠檬酸、苹果酸或柠檬酸-苹果酸为酸味剂，以木糖醇、乳糖醇为甜味剂，以微晶纤维素为填充剂，将各主辅料粉碎，过筛，然后充分混匀，得到混合物料，向混合物料中加入明胶作为润湿剂，制得软材后经一次过筛、造粒，再干燥，经二次过筛、整粒、加入硬脂酸镁，充分混匀，压片、紫外灭菌、包装，制得硒蛋白咀嚼片。本发明制备工艺简单，操作简便易行，环境友好，剂量准确、携带方便、质量稳定以及服用方便等特点适合人们随时随地安全定量补硒，适用于工业化生产。

公开(公告)号：CN104402966A

公开(公告)日：2015-03-11

申请号：CN201410650029.4

申请日：2014-11-14

申请人： 陕西科技大学

发明人： 董文宾 ,  王洪言 ,  王珺

IPC分类号： C07K1/14

摘要： 本发明公开了一种从富硒茶叶片中提取硒蛋白的方法。本发明以富硒茶叶片为原料，将富硒茶叶片烘干、粉碎过筛，加入乙醇，在60℃下水浴加热30min，离心，所得沉淀重复上述步骤，然后烘干粉碎过筛；所得沉淀加入蒸馏水，在低温冰箱中冰冻3～5h，50～70℃下水浴加热30min，然后在低温冰箱中冰冻3～5h，在50～70℃下水浴加热30min，如此重复三次；加入NaOH溶液，在70～90℃下水浴加热3～4h，3500rpm离心10min，沉淀重复上述过程一次，上清液调节pH至2.5～3.5，静置，离心，干燥得粗硒蛋白。本发明制备工艺简单，操作简便易行，环境友好，所得产品硒蛋白含量较高，是有机硒可靠的来源，适用于工业化生产。