公开(公告)号：CN116195737A

公开(公告)日：2023-06-02

申请号：CN202310307493.2

申请日：2023-03-27

申请人： 陕西科技大学

发明人： 杨文娟 ,  王安云 ,  王洁 ,  高佳伟 ,  龚频 ,  李楠 ,  姚文博 ,  王静

IPC分类号： A23L33/105 ,  A23L33/125 ,  A23L33/10 ,  A23L31/00 ,  A23L5/43 ,  A23L29/30 ,  A23L33/185 ,  A23L29/212 ,  A23L29/244

摘要： 本发明提供一种茯茶代餐粉及其制备方法，按重量份数计，原料包括：茯茶粉2～3份，茯茶多糖冻干粉1～2份、蛹虫草多糖冻干粉1～2份、荨麻叶超微粉1～2份、枸杞粉2～3份、红枣粉2～3份；以及蛋白补充剂及增稠剂、调色剂和甜味剂。本发明以茯茶、蛹虫草、荨麻等为原料制备的代餐粉既能调节脂质代谢又能提供充足营养，且满足了现代人快节奏生活，具有教好的应用前景。