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公开(公告)号：CN115697147A
公开(公告)日：2023-02-03
申请号：CN202180043130.1
申请日：2021-06-04
申请人： 雀巢产品有限公司
摘要： 本发明涉及一种用于咖啡豆的烘焙和研磨设备，该烘焙和研磨设备包括烘焙装置(50)和相关的研磨装置(60)；该烘焙装置(50)被配置用于接纳将被烘焙的特定类型的咖啡豆，该烘焙装置(50)包括读取工具(53)，该读取工具用于识别分配给该烘焙装置的咖啡豆的特征，该烘焙装置(50)还包括控制单元，该控制单元根据从该读取工具(53)中检索的特征和/或从该控制单元中的数据库(51)中的咖啡豆的特征中检索的特征和/或根据用户的输入来配置咖啡豆的烘焙曲线；该烘焙的咖啡豆被分配到咖啡豆容器(10,20)中，该咖啡豆容器(10,20)包括可编程标识工具，其中特定类型的烘焙的咖啡豆的产品参数由该烘焙装置中的编码器(52)编码在该标识工具上；该研磨装置(60)包括用于接纳一个或多个咖啡豆容器(10,20)的一个或多个壳体；该研磨装置(60)包括读取器(62)，该读取器用于获取该一个或多个咖啡豆容器(10,20)的该烘焙的咖啡豆的产品参数的信息；该研磨装置(60)还包括控制单元，该控制单元被配置为调整研磨粒度和待从该咖啡豆容器(10,20)中递送的烘焙咖啡豆的数量，以便根据这些产品参数和/或根据配方数据库(64)和/或根据用户的输入从每个待研磨的咖啡豆容器中获得一定的咖啡数量和/或一定的咖啡共混物数量。本发明进一步涉及一种用于使用如所描述的烘焙和研磨设备来烘焙和研磨咖啡豆的方法，并且涉及这种烘焙和研磨设备的用途。
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公开(公告)号：CN115697144A
公开(公告)日：2023-02-03
申请号：CN202180043219.8
申请日：2021-06-04
申请人： 雀巢产品有限公司
摘要： 本发明涉及一种用于烘焙的咖啡豆的研磨和提取设备，该研磨和提取设备包括研磨装置(60)和相关的提取装置(70)；该研磨装置(60)包括一个或多个壳体，该一个或多个壳体用于接纳装有相同或不同类型的烘焙的咖啡豆的一个或多个咖啡豆容器(10,20)；该研磨装置(60)包括读取器(62)，该读取器用于获取该一个或多个咖啡豆容器(10,20)的该烘焙的咖啡豆的产品参数的信息；该研磨装置(60)还包括控制单元，该控制单元被配置为调整研磨粒度和烘焙的咖啡豆的数量，以便根据这些产品参数和/或根据配方数据库(64)从每个待研磨的咖啡豆容器中获得一定的咖啡共混物，该配方数据库包括与待制备的饮料相关的饮料信息；该研磨装置(60)还包括编码器(62)，该编码器用于将该饮料信息编码在该研磨装置(60)中的产品托架(61)上的可编程标识工具(65)上，该经研磨的咖啡被送到该产品托架；该提取装置(70)被配置用于接纳该产品托架(61)，并且包括读取工具(72)，该读取工具识别所述产品托架标识工具(65)中的该饮料信息，该提取装置(70)还包括控制单元，该控制单元根据所检索的该饮料信息和/或从该控制单元中的饮料数据库中检索的饮料信息来提取该饮料。此外，本发明涉及一种使用如所描述的研磨和提取设备研磨烘焙的咖啡豆并且从其制备饮料的方法，还提及一种如所描述的研磨和提取设备的用于从烘焙的咖啡豆递送特定饮料的用途。
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公开(公告)号：CN115697143A
公开(公告)日：2023-02-03
申请号：CN202180043229.1
申请日：2021-06-04
申请人： 雀巢产品有限公司
摘要： 本发明涉及一种用于咖啡豆的烘焙和处理设备，该烘焙和处理设备包括烘焙装置(50)和相关的咖啡处理装置(60,70)；该烘焙装置(50)被配置用于接收将被烘焙的特定类型的咖啡豆，该烘焙装置包括读取工具(53)，该读取工具用于识别分配给该烘焙装置的咖啡豆的特征，该烘焙装置(50)还包括控制单元，该控制单元根据从该读取工具(53)中检索的特征和/或从该控制单元中的数据库(51)中的咖啡豆的特征中检索的特征和/或根据用户输入来配置咖啡豆的烘焙曲线；该烘焙的咖啡豆被转移到用于饮料制备的咖啡处理装置(60,70)中，该烘焙装置(50)包括数据传输功能，以将特定类型的该烘焙的咖啡豆的产品参数传达到该咖啡处理装置(60,70)；该咖啡处理装置(60,70)从该烘焙装置(50)接收一种或多种类型的烘焙的咖啡豆；该咖啡处理装置包括数据读取器(62,72)，以获取该烘焙的咖啡豆的该产品参数的信息；该咖啡处理装置(60,70)还包括控制单元，该控制单元被配置成根据该烘焙的咖啡豆的该产品参数调整用于该饮料制备的该处理参数。此外，本发明涉及一种使用如所描述的烘焙和处理设备来烘焙和处理咖啡豆的方法。而且，本发明涉及如所描述的烘焙和处理设备的用途，用于递送特定类型的咖啡饮料和/或特定数量的研磨咖啡。
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