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公开(公告)号：CN115697147A
公开(公告)日：2023-02-03
申请号：CN202180043130.1
申请日：2021-06-04
申请人： 雀巢产品有限公司
摘要： 本发明涉及一种用于咖啡豆的烘焙和研磨设备，该烘焙和研磨设备包括烘焙装置(50)和相关的研磨装置(60)；该烘焙装置(50)被配置用于接纳将被烘焙的特定类型的咖啡豆，该烘焙装置(50)包括读取工具(53)，该读取工具用于识别分配给该烘焙装置的咖啡豆的特征，该烘焙装置(50)还包括控制单元，该控制单元根据从该读取工具(53)中检索的特征和/或从该控制单元中的数据库(51)中的咖啡豆的特征中检索的特征和/或根据用户的输入来配置咖啡豆的烘焙曲线；该烘焙的咖啡豆被分配到咖啡豆容器(10,20)中，该咖啡豆容器(10,20)包括可编程标识工具，其中特定类型的烘焙的咖啡豆的产品参数由该烘焙装置中的编码器(52)编码在该标识工具上；该研磨装置(60)包括用于接纳一个或多个咖啡豆容器(10,20)的一个或多个壳体；该研磨装置(60)包括读取器(62)，该读取器用于获取该一个或多个咖啡豆容器(10,20)的该烘焙的咖啡豆的产品参数的信息；该研磨装置(60)还包括控制单元，该控制单元被配置为调整研磨粒度和待从该咖啡豆容器(10,20)中递送的烘焙咖啡豆的数量，以便根据这些产品参数和/或根据配方数据库(64)和/或根据用户的输入从每个待研磨的咖啡豆容器中获得一定的咖啡数量和/或一定的咖啡共混物数量。本发明进一步涉及一种用于使用如所描述的烘焙和研磨设备来烘焙和研磨咖啡豆的方法，并且涉及这种烘焙和研磨设备的用途。
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公开(公告)号：CN107072430B
公开(公告)日：2021-02-19
申请号：CN201580059688.3
申请日：2015-10-27
申请人： 雀巢产品有限公司
摘要： 本发明涉及用于制备食物或饮料产品的包袋(10)，所述包袋包括：至少一个具有内容积的容器(10’)，其中存储用于制备所述食物或饮料产品的至少一种基础配料，所述内容积由在其边缘处彼此接合的片材界定；装配组件(20)，所述食物或饮料产品通过所述装配组件被输送，以及标识装置(30)，所述标识装置包括有关要制备的所述食物或饮料产品的信息；所述标识装置(30)被布置在所述装配组件(20)中，特别是在可以可靠读取所述标识装置的所述装配组件(20)的自由区域中。
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公开(公告)号：CN106455845B
公开(公告)日：2020-10-27
申请号：CN201580023580.9
申请日：2015-05-07
申请人： 雀巢产品有限公司
摘要： 本发明涉及一种冷饮制备设备(20)，所述设备包括：用于接纳液体饮料的敞口冷却贮存器(5)；冷却装置(15)，所述冷却装置与所述冷却贮存器(5)相关联，用于冷却所述冷却贮存器的内表面的至少一部分；旋转搅拌构件(16)，所述旋转搅拌构件被布置在所述冷却贮存器(5)中，用于使液体根据所述构件的旋转速度而混合或发泡；以及旋转刮削构件(17)，所述旋转刮削构件被布置在所述冷却贮存器(5)中，用于刮削所述冷却贮存器的所述内表面，其中所述旋转搅拌构件(16)和所述刮削构件(17)被设计成在所述设备的所述冷却贮存器(5)内被独立地驱动。
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公开(公告)号：CN111655049A
公开(公告)日：2020-09-11
申请号：CN201980010610.0
申请日：2019-02-06
申请人： 雀巢产品有限公司
摘要： 本发明涉及用于从原料食物材料开始制备食物产品的可食用料团的食物加工系统(100)，该系统包括：-一个或多个食物容器(20)，每个食物容器包含脱水材料和/或糊剂和/或料块形式的原料食物材料；-一个或多个分配与重构室(10)，每个室与至少一个食物容器(20)相关联，该室(10)中的每个室包括可变和/或可更换的重构与沉积装置，该装置被构造成用于分批地水合和/或结构化和/或重构由一个或多个食物容器(20)提供的原料食物材料，以便形成食物产品的均匀可食用料团，该装置还被构造成在食物产品的可食用料团制备好之后以受控流量在线沉积。本发明还涉及用于操作如所述的食物加工系统(100)以便从原料食物材料开始制备食物产品的可食用料团的方法：从一个或多个食物容器(20)上的标识装置和/或从连接的数据库检索关于原料食物材料的种类及其加工的信息，以便根据特定配方加工分配与重构室(10)中的一个或多个中的原料食物材料，从而对水合比和/或混合速度和/或混合时间和/或温度和/或粘度和/或质地起作用。
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公开(公告)号：CN115701924A
公开(公告)日：2023-02-14
申请号：CN202180042555.0
申请日：2021-05-11
申请人： 雀巢产品有限公司
发明人： Y·艾特博济亚德
摘要： 本发明涉及一种用于分配研磨咖啡以制备咖啡饮料的方法。该方法包括以下步骤：提供机器(110)，该机器包括用于存储一种或不同类型的烘焙咖啡豆的一个或多个接收器(13，14)、用于分配存储在该一个或多个接收器(13，14)中的咖啡豆的一个或多个定量给料设备(60，70)，以及用于接收由该一个或多个定量给料设备(60，70)分配的咖啡豆的研磨机(30)，该研磨机(30)被配置为分别针对不同研磨程度移动到不同研磨位置中；设置该研磨机(30)以使得该研磨机(30)处于特定研磨位置；在设置该研磨机(30)的该步骤之后，通过该一个或多个定量给料设备(60，70)将特定量的咖啡豆分配给该研磨机(30)；以及通过该研磨机(30)研磨所述特定量的咖啡豆，并且因此分配这样研磨的咖啡豆直到该研磨机(30)不含咖啡豆。
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公开(公告)号：CN111712782A
公开(公告)日：2020-09-25
申请号：CN201980012737.6
申请日：2019-02-27
申请人： 雀巢产品有限公司
IPC分类号： G06F3/01 , G06F3/0362 , G06F3/0484 , A47J31/44
摘要： 本发明描述了一种饮料制备机器，所述饮料制备机器包括：用户界面，所述用户界面用于允许用户与所述机器交互，所述用户界面包括用于选择一数值范围内的饮料参数的值的输入设备(1,1’,1”)，其中所述输入设备(1,1'，1”)是能够在优选的有限移动范围内移动的物理元件，诸如旋钮或滑块，并且其中所述输入设备(1,1’,1”)在所述移动范围内的位置对应于所述数值范围的所选择的值；饮料制备布置结构，所述饮料制备布置结构被配置用于考虑所选择的值由一种或多种配料制备饮料；控制器，所述控制器用于控制所述用户界面和所述制备布置结构；其中所述用户界面还包括驱动器(2)，所述驱动器连接至所述输入设备(1,1’,1”)以用于向移动所述输入设备(1,1'，1”)的用户提供触觉反馈。还描述了使用此类饮料制备机器制备饮料的方法。
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公开(公告)号：CN106455858B
公开(公告)日：2020-07-10
申请号：CN201580032545.3
申请日：2015-06-22
申请人： 雀巢产品有限公司
IPC分类号： A47J31/44
摘要： 本发明公开了一种用于使流体(1)发泡的一次性发泡设备(100)，所述一次性发泡设备包括容器隔室(20)和发泡隔室(10)，所述容器隔室(20)由主要进入空气(14')加压，以使得所述流体(1)被驱动到所述发泡隔室(20)中，其中所述发泡隔室(20)被提供以次要进入空气(15')，以与来自所述容器隔室(20)的所述流体(1)混合，所述发泡隔室(10)以一定方式设计，使得空气与流体(1)的混合物在适合的特定水平的剪切应力下移动，从而允许空气与流体(1)的混合物在所述发泡隔室(10)中被乳化。通常，所述发泡隔室(20)包括内圆筒(11)和外圆筒(12)，所述内圆筒(11)和所述外圆筒(12)同心地布置，以使得在它们之间形成间隙(13)，所述内圆筒(11)可相对于所述外圆筒(12)旋转，使得所述流体(1)与空气的混合物在被驱动穿过所述间隙(13)时被乳化。
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公开(公告)号：CN108350882B
公开(公告)日：2019-11-15
申请号：CN201680064933.4
申请日：2016-11-14
申请人： 雀巢产品有限公司
发明人： Y·艾特博济亚德 , N·甘斯霍夫范德尔梅尔施 , A·诺斯
IPC分类号： F04C29/00 , F04C29/12 , F04C18/344
摘要： 本发明提供用于压缩流体的回转式压缩机装置(100)，所述装置包括以轴杆(20)的轴线(X)为中心的主体(40)以及相对于主体(40)偏心布置的圆柱形活塞(10)，使得在它们之间形成压缩室(110)；所述装置(100)还包括布置在偏置轴线(Y)处并围绕轴线(X)做轨道运动的卫星元件(50)，所述卫星元件(50)在一定压力或力作用下接触圆柱形活塞(10)的外壁，使得卫星元件(50)的轨道运动带动圆柱形活塞(10)围绕轴线(X)在主体(40)上方旋转；其中轴杆(20)和主体(40)在压缩机装置(100)内是一体的且静止的；并且其中轴杆(20)包括至少一个入口端口(130)和/或至少一个出口端口(140)，可压缩流体通过所述至少一个入口端口被引入压缩室(110)中以进行压缩，经压缩的流体通过出口端口离开压缩机装置(100)。本发明提供包括此回转式压缩机装置(100)的冷却/制冷系统。
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公开(公告)号：CN111655049B
公开(公告)日：2023-10-27
申请号：CN201980010610.0
申请日：2019-02-06
申请人： 雀巢产品有限公司
IPC分类号： A23P30/00 , B01F35/71 , B01F35/75 , B01F23/53 , B01F27/191 , B01F27/92 , B01F33/80 , A21C1/00 , B01F101/06
摘要： 本发明涉及用于从原料食物材料开始制备食物产品的可食用料团的食物加工系统(100)，该系统包括：‑一个或多个食物容器(20)，每个食物容器包含脱水材料和/或糊剂和/或料块形式的原料食物材料；‑一个或多个分配与重构室(10)，每个室与至少一个食物容器(20)相关联，该室(10)中的每个室包括可变和/或可更换的重构与沉积装置，该装置被构造成用于分批地水合和/或结构化和/或重构由一个或多个食物容器(20)提供的原料食物材料，以便形成食物产品的均匀可食用料团，该装置还被构造成在食物产品的可食用料团制备好之后以受控流量在线沉积。本发明还涉及用于操作如所述的食物加工系统(100)以便从原料食物材料开始制备食物产品的可食用料团的方法：从一个或多个食物容器(20)上的标识装置和/或从连接的数据库检索关于原料食物材料的种类及其加工的信息，以便根据特定配方加工分配与重构室(10)中的一个或多个中的原料食物材料，从而对水合比和/或混合速度和/或混合时间和/或温度和/或粘度和/或质地起作用。
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公开(公告)号：CN113645883A
公开(公告)日：2021-11-12
申请号：CN202080027431.0
申请日：2020-04-08
申请人： 雀巢产品有限公司
发明人： Y·艾特博济亚德
IPC分类号： A47J31/44
摘要： 本发明涉及一种用于将一定量的咖啡豆分配到饮料制备机器中以制备咖啡饮料的系统(100)，该系统包括密封的可变体积容器(20)，该可变体积容器具有储存该咖啡豆的体积接收器(22)，该体积接收器(22)被构造成改变其内部体积以便使其适应储存在其中的咖啡豆的量；该系统(100)还包括主动定量给料设备(30)，该主动定量给料设备被构造成相对于该体积接收器(22)输送咖啡豆，该定量给料设备(30)在输送咖啡豆的同时也对外部环境密封。本发明还涉及一种用于致动用于将一定量的咖啡豆分配到饮料制备机器中以制备咖啡饮料的系统(100)的方法。
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