公开(公告)号：CN116348591A

公开(公告)日：2023-06-27

申请号：CN202180068935.1

申请日：2021-08-19

申请人： 默克专利股份有限公司

发明人： J-L·魏森巴赫 ,  R·西尔维亚 ,  A·冯徳布勒利 ,  M·布兰德尔 ,  M·费森菲尔德

IPC分类号： C12N5/00

摘要： 本发明涉及可食用的中空纤维和包含本发明的中空纤维的筒和生物反应器，以及用本发明的中空纤维、筒和生物反应器制备的结构性清洁肉制品的制备方法，以及通过所述方法制备的结构性清洁肉制品。在可食用的中空纤维上培育的结构性清洁肉的宏观结构将造成独特的最终结构。该最终结构每单位面积将包含有限量的纤维；以及在所述纤维的外部上的肉。

公开(公告)号：CN116323916A

公开(公告)日：2023-06-23

申请号：CN202180069080.4

申请日：2021-08-19

申请人： 默克专利股份有限公司

发明人： J-L·魏森巴赫 ,  R·西尔维亚 ,  A·冯徳布勒利 ,  M·布兰德尔 ,  M·费森菲尔德

IPC分类号： C12N5/0735

摘要： 本发明涉及用于细胞的生长和分化以及将细胞培养至一定汇合度以用于制备组织的封闭环境方法。所述组织可以是清洁肉制品。