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发明公开
用于制备可更久保质的鲜奶的方法无效复审申请

公开(公告)号：CN102469802A

公开(公告)日：2012-05-23

申请号：CN201080034265.3

申请日：2010-09-15

申请人： GEA机械设备有限公司

发明人： E·鲍迈斯特 , M·迈尔 , H·温肯霍夫

IPC分类号： A23C7/04

CPC分类号： A23C9/14 , A23C3/0332 , A23C7/046 , A23C2210/252 , A23C2210/256

摘要： 一种用于制备可更久保质的鲜奶的方法，所述鲜奶具有至少20天的保质期，其中进行至少两步骤的离心除菌，从而特别除去与腐败相关的孢子形成细菌。所述方法还允许将除菌步骤随后整合到传统的奶巴氏灭菌装置。