公开(公告)号：CN106068082B

公开(公告)日：2020-12-08

申请号：CN201580012951.3

申请日：2015-02-27

申请人： WM.雷格利JR.公司

发明人： J·温策尔 ,  B·D·格莱齐尔 ,  I·B·马克西米利安万达默

IPC分类号： A23G1/02 ,  A23G1/32 ,  A23G1/40 ,  A23G1/50 ,  A23G3/50

摘要： 本发明提供了一种耐热脂基糖食，其中其天然和/或人工的甜味剂或者其乳固形物或可可固形物组分中的至少一部分具有大于50微米的平均粒径。还提供了预混物，其包含未碾磨的甜味剂或乳固形物或可可固形物和多元醇，以及在其中预混物用于制备脂基糖食的那些实施方案中，可以进一步增强脂基糖食的耐热性。还提供了用于制备脂基糖食的方法，其使用或不使用所述预混物。

公开(公告)号：CN104684404B

公开(公告)日：2019-03-05

申请号：CN201380050904.9

申请日：2013-09-24

申请人： WM.雷格利JR.公司

发明人： B·D·格莱齐尔 ,  K·怀尔德 ,  J·温策尔 ,  M·迈尔斯 ,  M·赫斯 ,  S·利思 ,  D·豪斯曼

IPC分类号： A23G1/40 ,  A23G3/42 ,  B65D75/38 ,  B65D85/60

摘要： 本发明提供耐热脂基糖食。可以通过在脂基糖食中纳入多元醇和至少一种其他热构造组分，或通过制备包含多元醇和糖食的至少一种其他组分的预混物，或这些方法的组合，来赋予糖食的耐热性。还提供制造脂基糖食的方法和包装的脂基糖食。