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公开(公告)号：CN110081672B
公开(公告)日：2021-04-06
申请号：CN201910362868.9
申请日：2019-04-30
申请人： 重庆好弟兄食品有限公司
发明人： 候杰
IPC分类号： F26B3/04 , F26B5/02 , F26B5/04 , F26B5/16 , F26B11/16 , F26B21/00 , F26B25/00 , F26B25/02 , F26B25/04 , F25D1/02 , F25D1/00
摘要： 本发明属于食品加工领域，具体公开了一种豆干干燥降温设备，干燥槽底部设有若干沥水孔，干燥槽内转动连接有主动轴和从动轴，主动轴和从动轴之间套设有用于传动的传送带，传送带外侧沿周向均布有若干隔板；干燥槽侧壁沿周向均布有若干雾化喷头，还包括用于向雾化喷头供水的冷却水箱；所述干燥槽上方设有风扇。采用本发明的方案，可对清洗后的豆干进行干燥，且进一步实现对豆干的降温。
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公开(公告)号：CN110269512B
公开(公告)日：2020-09-22
申请号：CN201910368654.2
申请日：2019-05-05
申请人： 重庆好弟兄食品有限公司
发明人： 候杰
摘要： 本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种汤水防洒结构，包括支架和支撑机构，支撑机构固定连接有汤水锅，所述汤水锅顶部铰接有能对汤水锅进行密封的顶盖，所述顶盖内部设有出气通道，所述出气通道连通有固定在支架上的第一引流管，所述汤水锅的上方设有固定在支架上的降温机构和弹性气囊，所述降温机构朝向汤水锅顶部，所述弹性气囊的一侧设有固定在支架上且能被弹性气囊挤压的压力开关，所述压力开关控制降温机构的启闭。采用本方案用于汤水锅止沸，能降低工人被烫伤的几率，同时提高沸水冷却的速率。
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公开(公告)号：CN108284985B
公开(公告)日：2020-01-07
申请号：CN201810084544.9
申请日：2018-01-29
申请人： 重庆好弟兄食品有限公司
摘要： 本发明涉及物料称量控制领域，具体涉及一种用于小袋装散装食品的准确定量的食品包装生产系统，包括上料机构、加速机构、机架、转盘和下料机构，上料机构包括加工台和位于加工台上的进料斗，进料斗连通有倾斜向下的管道，管道沿远离进料斗的方向逐渐收窄；加速机构位于管道远离进料斗的管口处，加速机构包括若干根并排的辊子，辊子转动连接在加工台上，辊子外接旋转电机；转盘包括圆盘，圆盘的底部设有若干竖直布置的隔板，隔板以圆盘的圆心为中心呈辐射状分布，管道的管口沿偏心的方向朝向转盘的隔板，圆盘的顶部转动连接在机架上。本发明的目的在于提供一种能够对散装小袋食品自动化的、准确定量的食品包装生产系统。
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公开(公告)号：CN108260612B
公开(公告)日：2020-01-07
申请号：CN201810083351.1
申请日：2018-01-29
申请人： 重庆好弟兄食品有限公司
IPC分类号： A21B5/08
摘要： 本发明属于食品加工的技术领域，具体公开了一种鱿鱼加工用专用油炸设备，包括机架、油炸盒体、第一加热装置和第二加热装置，油炸盒体内设有隔板，隔板上设有第一通槽，每个第一通槽两侧各滑动连接有一块第一滑动板，隔板上设有第一弹性件；第二油炸部包括与隔板平行的第二侧壁，第二侧壁上水平分布有若干第二通槽，每个第二通槽两侧各滑动连接有一块第二滑动板，第二侧壁上设有第二弹性件；还包括若干整理机构，整理机构包括整理筒、喷气装置和穿杆，整理筒包括圆筒部和方筒部，方筒部内周向设有若干整理板，喷气装置上设有喷气管，喷气管与圆筒部可拆卸连通，穿杆的上设有第二磁铁。本发明的目的是解决油炸时，鱿鱼的触手会过度油炸的问题。
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公开(公告)号：CN110012993A
公开(公告)日：2019-07-16
申请号：CN201910362860.2
申请日：2019-04-30
申请人： 重庆好弟兄食品有限公司
发明人： 候杰
IPC分类号： A23L3/3454 , A23C20/02
摘要： 本发明涉及食品生产设备技术领域，具体公开了防腐剂定量添加装置，包括机架，机架上固定有竖直设置的方形管，所述方形管内水平转动连接有定量盘，所述定量盘的端面与外周均与方形管的内壁紧贴，所述定量盘上同轴固定有旋转轴，所述旋转轴转动连接在方形管上，旋转轴一端伸入方形管，所述定量盘外周开设有定量槽，所述定量槽内滑动连接也有限位板，所述限位板底部设有弹力机构。采用本专利中的技术方案解决了现有技术中操作人员在添加防腐剂时，卤制锅产生的高温蒸汽对操作人员存在烫伤风险的问题。
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公开(公告)号：CN108312201A
公开(公告)日：2018-07-24
申请号：CN201810084551.9
申请日：2018-01-29
申请人： 重庆好弟兄食品有限公司
摘要： 本涉及切割设备领域，公开了一种豆干均匀分切机，包括传送带和分切装置，传送带上有若干支撑单元，支撑单元之间有分切缝，支撑单元包括顶杆、压簧和具有磁性的支撑板，顶杆垂直固定在传送带上，支撑板的中部设有供顶杆穿过的通孔，支撑板上设有吸附装置；传送带包括上平段和下平段，上平段与下平段之间设有永磁体，支撑板位于上平段时与永磁体相斥；分切装置包括支撑机构、伸缩机构、分切刀和刀座，支撑机构位于上平段的上方，刀座位于上平段和支撑机构之间，伸缩机构的两端分别连接支撑机构和刀座，分切刀呈“田”字形，分切刀安装在刀座上。本意在提供一种高效、均匀地分切豆干，并且避免豆干之间上下沾粘的切分机。
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公开(公告)号：CN108284985A
公开(公告)日：2018-07-17
申请号：CN201810084544.9
申请日：2018-01-29
申请人： 重庆好弟兄食品有限公司
摘要： 本发明涉及物料称量控制领域，具体涉及一种用于小袋装散装食品的准确定量的食品包装生产系统，包括上料机构、加速机构、机架、转盘和下料机构，上料机构包括加工台和位于加工台上的进料斗，进料斗连通有倾斜向下的管道，管道沿远离进料斗的方向逐渐收窄；加速机构位于管道远离进料斗的管口处，加速机构包括若干根并排的辊子，辊子转动连接在加工台上，辊子外接旋转电机；转盘包括圆盘，圆盘的底部设有若干竖直布置的隔板，隔板以圆盘的圆心为中心呈辐射状分布，管道的管口沿偏心的方向朝向转盘的隔板，圆盘的顶部转动连接在机架上。本发明的目的在于提供一种能够对散装小袋食品自动化的、准确定量的食品包装生产系统。
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公开(公告)号：CN109998433B
公开(公告)日：2021-02-12
申请号：CN201910364701.6
申请日：2019-04-30
申请人： 重庆好弟兄食品有限公司
发明人： 候杰
摘要： 本发明涉及食品生产设备技术领域，具体公开了食品加工工作间地板汤水清洁装置，包括钢板层和软质层，所述钢板层表面设有多个凹槽Ⅰ，钢板底面沿周向设有支撑板，软质层固定在钢板层的表面上，所述软质层上设有多个连通凹槽Ⅰ的进水孔，凹槽Ⅰ底部设有排水孔。采用本专利中的技术方案解决了现有技术中食品生产工作间地面湿滑，需要操作人员及时清理，增大清洁人员劳动强度的问题。
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公开(公告)号：CN110080487B
公开(公告)日：2020-09-08
申请号：CN201910364704.X
申请日：2019-04-30
申请人： 重庆好弟兄食品有限公司
发明人： 候杰
IPC分类号： E04F15/02
摘要： 本发明涉及食品生产设备技术领域，具体公开了食品加工工作间地板防滑结构，包括钢板层和软质层，所述软质层的表面设有多个凸起，所述钢板层表面设有多个凹槽Ⅰ，钢板底面沿周向设有支撑板，软质层固定在钢板层的表面上，所述软质层上设有多个连通凹槽Ⅰ的进水孔，凹槽Ⅰ底部设有排水孔。采用本专利中的技术方案解决了现有技术中食品生产工作间地面湿滑，操作工人容易摔倒的问题。
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公开(公告)号：CN108552300B
公开(公告)日：2020-05-12
申请号：CN201810084545.3
申请日：2018-01-29
申请人： 重庆好弟兄食品有限公司
IPC分类号： A22C21/00
摘要： 本发明涉及一种鸡爪去角质机，包括机架、摩擦筒和摩擦柱，机架上安装有输送机构，输送机构上罩有加热箱，机架上固定有进气管，进气管上连通有第一涡轮壳和第二涡轮壳，第二涡轮壳滑动连接在进气管上，第一涡轮壳内转动连接有第一涡轮，第一涡轮与摩擦柱同轴连接，第二涡轮壳内转动连接有第二涡轮，第二涡轮同轴连接有第一齿轮，摩擦筒底部固定有转筒，转筒转动连接在摩擦柱上，转筒上固定有第二齿轮，第一齿轮与第二齿轮啮合，转筒底部滑动连接有顶杆，机架上设置有气缸，气缸的输出轴与顶杆相抵；与现有技术相比，本方案通过摩擦筒与摩擦柱进行相反方向的转动，又通过气缸顶动顶杆，提高了去角质的效率；也降低了操作人员的劳动强度。
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