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公开(公告)号：CN105532834A
公开(公告)日：2016-05-04
申请号：CN201610071501.8
申请日：2016-02-01
申请人： 上海海洋大学
摘要： 本发明公开了一种超低温金枪鱼船上冻结前的处理方法，包括如下步骤：锤击击晕、脑延髓破坏、脊髓破坏、切尾、放血、海水冲洗、剖腹、切鳃、擦洗、-60℃速冻、-60℃冻藏，所述放血包括：侧线放血、割断心脏头动脉。有益效果：通过船上金枪鱼超低温保鲜技术的优化，特别是冻结前的处理方式优化，使冻结贮藏后金枪鱼在外观、色泽、鲜度等品质和安全性方面得到控制，从而提高商品价值。由于脊髓处理破坏了鱼体内的自主神经，自主神经系统控制远洋表层鱼类的肌肉运动，而脑延髓处理没有损伤自主神经，致使乳酸积累和ATP降解相对较快。
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公开(公告)号：CN108850097A
公开(公告)日：2018-11-23
申请号：CN201810931242.0
申请日：2018-08-15
申请人： 河北宏博牧业有限公司
发明人： 李强
摘要： 本发明公开了一种肉鸡拔毛宰杀一体式设备，本发明通过设置导流板和导流槽，可以将鸡血通过导流槽流向宰杀池下端的圆形出口，统一回收，便于对鸡血的处理，保证宰杀池内的干净无菌环境；通过在脱毛池内加设加热丝网，保证脱毛池内的水始终处于沸腾状态，使肉鸡脱毛更加快速干净，设置多组高压喷头对肉鸡表面喷水，提高肉鸡脱毛效率；通过设置转动把手与转动板，转动板翻转180度，将脱下的鸡毛冲落在脱毛池的下半部分，便于对鸡毛的处理，而且在处理之前开水还可以进行重复利用。
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公开(公告)号：CN107927130A
公开(公告)日：2018-04-20
申请号：CN201711172296.5
申请日：2017-11-22
申请人： 江门市扬飞机械设备有限公司
发明人： 杨斐
CPC分类号： A22C25/145 , A22B3/08
摘要： 本发明公开了一种高效杀鱼清肠刀组，包括固定装置、电机、刀刷、剖鱼刀、撑开件，剖鱼刀沿送料方向位于刀刷的前方；撑开件具有尖端且中部渐宽呈V型，包括位于前侧的尖头部、以及与尖头部一体相连的撑开部，尖头部呈扁平状，沿送料方向位于剖鱼刀后方并贴近剖鱼刀，撑开部具有动作槽，刀刷穿过动作槽并在下方伸出。本发明的一种高效杀鱼清肠刀组，具有效率高、人工成本低等优点。
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公开(公告)号：CN107897307A
公开(公告)日：2018-04-13
申请号：CN201711172746.0
申请日：2017-11-22
申请人： 江门市扬飞机械设备有限公司
发明人： 杨斐
CPC分类号： A22B3/08 , A22C25/08 , A22C25/145
摘要： 本发明公开了一种高效杀鱼机，包括机架，机架沿送料方向依次设置有上料台、用于调节进料位置的位置调节器、用于夹紧输送鱼的夹送机构以及设置在夹送机构中间的杀鱼清肠刀组，所述杀鱼清肠刀组包括沿送料方向依次设置的剖鱼刀、撑开件、清肠刷，所述撑开件由两片撑开片排列成V型组合而成，所述沿送料方向逐渐撑开，撑开件较窄的一端朝向剖鱼刀，清肠刷设置在撑开件的开口端。本发明的高效杀鱼机通过设置位置调节器，实现进料位置的控制，使得杀鱼自动化程度高；鱼经过位置调节器后在辅助输送器的推送下进入夹送机构中完成后续的剖肚和清肠加工，杀鱼清肠刀组上设置有撑开件，大大提高了清肠刷的效果，效率得到提高。
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公开(公告)号：CN107836496A
公开(公告)日：2018-03-27
申请号：CN201711227093.1
申请日：2017-11-29
申请人： 庞继忠
发明人： 庞继忠
CPC分类号： A22B3/08 , A22B5/04 , A22C21/00 , A22C21/0015
摘要： 本发明公开了一种禽类自动屠宰设备，包括：支架，其底下设置有支撑脚，支撑脚的底端设置有轮子，轮子的直径小于20厘米；卷入装置，其设置在支架上将活家禽卷入，卷入装置具有外壳，外壳一端向外敞开形成卷入口，卷入口设置有左转轴和右转轴，左转轴和右转轴上设置有拨条，拨条在左右转轴转动时将活禽卷入；外壳具有壳身，壳身内部对应设置第一腔体，左右转轴下方设置有第一输送带，第一输送带穿过第一腔体，第一腔体与活禽的体型相匹配；眩晕装置，其包括圆筒、颈部固定机构、脚部固定机构以及第二电机，第二电机驱动圆筒快速旋转以使活禽眩晕；放血装置，其为筒状结构，一端与所述眩晕装置对接，放血装置的另一端设置有输出口。
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公开(公告)号：CN105410143A
公开(公告)日：2016-03-23
申请号：CN201610023042.6
申请日：2016-01-14
申请人： 李平
IPC分类号： A22B3/08
CPC分类号： A22B3/08
摘要： 本发明涉及一种全自动黄鳝泥鳅加工设备，属水产品加工机械领域。该设备包括固定机架、可调机架、进料桶、出料桶、剖腹刀、剖背刀和滚刀，固定机架上设置有防护罩，防护罩内的固定机架上呈上下状设置有上固定托板和下固定托板，上固定托板和下固定托板之间设有进料通道A，进料通道A一侧的固定机架上装有进料桶，进料桶与进料通道A连通。该设备工作时将黄鳝或泥鳅倒入料桶后，采用齿盘随机抓取，然后通过刀架选择剖腹刀或剖背刀即可对黄鳝或泥鳅进行背部或腹部的宰杀，具有宰杀速度快，产量高的特点，解决了现有宰杀装置结构相对比较复杂，工效较低，适应性能差，的问题，特别适用于黄鳝泥鳅宰杀加工使用。
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公开(公告)号：CN104904816B
公开(公告)日：2019-06-04
申请号：CN201510107364.4
申请日：2015-03-12
申请人： 荷兰梅恩食品加工技术公司
摘要： 一种用于在传送线中腿被悬挂的禽类的禽类断颈机，其包括用于向禽类颈部施加折断力的可移动断颈装置，并且包括在可移动断颈装置的操作期间给禽类颈部提供支撑的砧，其中，砧设置成通过禽类肛门引入禽类腔体。本发明也涉及一种用于在禽类在传送线中腿被悬挂时折断禽类颈部的方法，其中，折断力在禽类颈部被支撑时施加到禽类颈部，其中，禽类颈部从禽类内部被支撑。
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公开(公告)号：CN109619146A
公开(公告)日：2019-04-16
申请号：CN201910110160.4
申请日：2019-02-11
申请人： 湖南科技学院
摘要： 本发明涉及一种纯机械杀鱼装置，该装置包括底板（1）、固定夹板（2）、杀鱼刀（3）、转轴（4）、定位铁柱（5）、紧固螺杆（6）、活动夹板（7）、螺帽（8）、立板（9）；固定夹板（2）和立板（9）固定在底板（1）上，活动夹板（7）安装在底板（1）上；转轴（4）安装在固定夹板（2）和立板（9）的上；杀鱼刀（3）安装在转轴（4）上；将被杀的鱼放在底板（1）上，用固定夹板（2）和活动夹板（7）将鱼夹住，手握杀鱼刀（3）手柄用力向下将鱼闸开，起到省力的作用。
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公开(公告)号：CN107751320A
公开(公告)日：2018-03-06
申请号：CN201711124342.4
申请日：2017-11-14
申请人： 江苏万通塑业有限公司
发明人： 毛永远
摘要： 本发明公开了一种甲鱼屠宰用固定装置，包括底座，所述底座的上表面固定连接有固定杆，所述固定杆的顶端固定连接有弧形盆，所述底座的上表面固定连接有两个第一支撑杆，且两个第一支撑杆分别位于固定杆的左右两侧。该甲鱼屠宰用固定装置，通过电机、螺纹柱、螺纹帽、转轴、轴承、壳体、弹性装置、挤压板和弧形盆之间的配合，人们可先将甲鱼放入弧形盆内，然后通过操作控制面板，使电机正转，使挤压板向下移动挤压甲鱼的背部，当甲鱼的头部伸出时，人们便可一只手拿持刀具将甲鱼的头部砍掉，从而不需要人们再用手去按压甲鱼的背部，从而避免了人们在按压甲鱼时手部被甲鱼咬住的情况发生，从而给人们屠宰甲鱼带来了方便。
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