公开(公告)号：CN108935609A

公开(公告)日：2018-12-07

申请号：CN201811156432.6

申请日：2018-09-30

申请人： 福建瑞云食品有限公司

发明人： 陈建先 ,  陈金瑞 ,  孙秋云 ,  孙孝在

IPC分类号： A22C25/16 ,  A22C25/20

CPC分类号： A22C25/166 ,  A22C25/20

摘要： 本发明涉及一种鱼肉精滤机，包括机体、滤筒和挤压螺杆，机体内设置有进料仓，进料仓的上方设置有料斗，滤筒包括同轴设置的外筒和内筒，外筒的端部固接在机体上，内筒转动安装在外筒内，内筒的内腔与进料仓连通，挤压螺杆设置在内筒内并相对内筒转动，挤压螺杆与内筒之间设有驱动内筒转动的传动机构；外筒的内壁与内筒的外壁之间形成挤压区，挤压区内设置有螺旋叶片，螺旋叶片绕设在内筒的外表面。本发明实现鱼肉二次精滤，有效筛除了混杂在鱼肉内的鱼骨，提高了鱼肉精滤效果，而且在料斗的下方设置破碎装置，能够有效的破碎体积较大的鱼块并压入进料仓内，提高鱼肉精滤速度和精滤效果。

公开(公告)号：CN105658072B

公开(公告)日：2018-04-03

申请号：CN201480053257.1

申请日：2014-09-09

申请人： 北欧机械制造鲁道夫巴德尔有限及两合公司

发明人： 简·瑟德林德 ,  奥德蒙·欧·豪格兰

IPC分类号： A22C25/16

CPC分类号： A22C25/166

摘要： 本发明涉及一种用于从鱼肉中，优选地从白鱼的鱼片(F)中去除针状骨(B)的装置，包括框架(1)，其用于支承驱动装置(2)和由驱动装置驱动的可旋转从动部件(3)，所述可旋转从动部件(3)设有接合机构(4)；以及反压元件(5)，其用于在所述反压元件和所述可旋转从动部件之间提供夹紧功能。所述可旋转从动部件(3)具有弯曲凸形接合表面(4a)，当所述鱼片(F)平铺在平坦表面时，所述凸形接合表面指向鱼片(F)且适用于与所述针状骨位于的鱼片(F)的形状相匹配。

公开(公告)号：CN108812848A

公开(公告)日：2018-11-16

申请号：CN201810936230.7

申请日：2018-08-16

申请人： 湖南聚味堂食品有限公司

发明人： 谭泽林

IPC分类号： A22C25/16 ,  A22C25/00

CPC分类号： A22C25/166 ,  A22C25/006

摘要： 本发明公开了一种鱼肉切片机用切片起骨装置，包括盒体，所述盒体的内腔设置有隔离板，且隔离板的顶部和底部分别与盒体内腔的顶部和底部固定连接，所述隔离板的中心处贯穿设置有第一轴承。本发明通过设置隔离板、第一轴承、电机、双纹螺纹杆、螺纹套、通槽、连接块和第一连接杆的配合使用，解决了现有的鱼肉切片机用切片起骨装置不具备调节起骨位置的问题，该鱼肉切片机用切片起骨装置，具备能够调节起骨位置的优点，在使用的过程中，能够适用于各种体型的鱼，提高了使用效果，而且还不会对鱼肉造成浪费，能够提高鱼肉的加工利用率，给鱼肉加工厂的经济带来一定的收益，便于鱼肉加工厂的使用和发展。

公开(公告)号：CN107691614A

公开(公告)日：2018-02-16

申请号：CN201711048184.9

申请日：2017-10-31

申请人： 象山县远洋冻品有限公司

发明人： 王健

IPC分类号： A22C25/16

CPC分类号： A22C25/166

摘要： 本专利申请涉及农副产品加工机械领域，公开了一种应用于鱼肉泥去刺的设备，包括箱体，箱体内设有转筒，转筒两端设有挡板，转筒表面设有若干通孔，通孔内连接有滑动板，转筒内设有凸轮装置，转筒内设有控制装置，控制装置包括弹性件，弹性件连接有支撑板，支撑板连接有控制杆；还包括输送带，输送带设有弧形弯曲部，输送带的宽度与挡板之间距离相适应，转筒与输送带之间设有过渡压孔装置，过渡压孔装置的弧度与转筒相适应，箱体内设有刮肉板。将鱼肉泥放到输送带上，鱼肉泥被压入到通孔中，在转筒转动的过程中，控制杆在凸轮装置的作用下将鱼肉泥从通孔中挤出。本发明具有能对鱼肉泥进行去除鱼刺，并且效率高，适用于工业化生产的优点。

公开(公告)号：CN102984947B

公开(公告)日：2015-10-07

申请号：CN201180033150.7

申请日：2011-05-17

申请人： 特里奥FTC瑞典公司

发明人： 阿里·瓦哈布

IPC分类号： A22C25/16

CPC分类号： A22C25/166

摘要： 本发明涉及一种用于从鱼排中去除鱼刺的鱼刺去除设备。该设备包括一个传动系和联接到该传动系上的一个可旋转的圆柱件头部（30）。该设备包括一个转矩限制器（52），该转矩限制器对于一个预先设定的转矩值而言会使得该可旋转的圆柱件头部（30）与该传动系解除联接。在此还提供了一种方法来从鱼排中去除鱼刺，该方法包括：将在此所讨论的鱼刺压紧在具有多个凹陷的一个旋转的圆柱件与同该圆柱件接触的一个弹性凸舌之间。在这种压紧过程中，一个拉力被施加到该鱼刺上直至这个力达到一个预先设定的水平，在这个预先设定的水平上这种拉拔被中断一个短的时间段除非鱼刺立刻松脱，并且如果鱼刺未松脱的话则再次施加拉力直到其达到该预先设定的水平，并且重复这个过程直到鱼刺松脱。

公开(公告)号：CN108697107A

公开(公告)日：2018-10-23

申请号：CN201680081951.3

申请日：2016-12-16

申请人： 阿克蒂克IP投资公司

发明人： J·鲁图 ,  P·金努宁

IPC分类号： A23B4/32 ,  A22C25/16

CPC分类号： A22C25/166 ,  A22C25/16 ,  A23B4/00

摘要： 一种制备鱼产品的方法。在该方法中，在僵直前状态下将宰杀后的鱼切片，在僵直前状态下从鱼片中去除皮，在僵直前状态下将无皮的鱼片设置在预盐渍过程中，并使其在那里保持预盐渍期间，将鱼片从预盐渍过程中移除，将鱼片设置在其运输包装中，在该包装中使其经历第二次盐渍过程，并且使鱼片保留在运输包装中至少一天。

公开(公告)号：CN105979785B

公开(公告)日：2018-01-09

申请号：CN201580007582.9

申请日：2015-01-14

申请人： 卡斯特玛创新公司

发明人： 卡瑞·科尔乔宁

IPC分类号： A22C25/16

CPC分类号： A22C25/166

摘要： 本发明涉及鱼骨去除装置，其包括框架(1)、以能够相对于框架绕着转动轴线(3)转动的方式安装的拾取构件(9)以及配置成使拾取构件沿转动方向转动的致动器。拾取构件包括第一和第二转动元件(10、12)，第一和第二转动元件配置成在它们之间形成用于接收鱼骨的楔形间隙(24)。楔形间隙沿与拾取构件的转动方向相反的方向逐渐变窄。第一转动元件是盘形的并且具有外周面(11c)和两个平行的径向面。第二转动元件(12)包括弯曲的长形体、两个径向面和外周面(22)，长形体具有周缘，该周缘具有与第一转动元件的周缘的弯曲半径对应的弯曲半径。第一转动元件的径向面配置成与垂直于第一转动轴线的平面平行，第二转动元件的径向面配置成与该平面成角度，使得第二转动元件的外周面(22)沿拾取构件的转动方向逐渐变窄。第一和第二转动元件布置成：第一转动元件的一个径向面面对第二转动元件的一个径向面，第一转动元件的周缘和第二转动元件的周缘位于距第一转动轴线的距离相同的位置处。

公开(公告)号：CN106061273A

公开(公告)日：2016-10-26

申请号：CN201480076528.5

申请日：2014-02-03

申请人： 北欧机械制造鲁道夫巴德尔有限及两合公司

发明人： 霍斯特·布雷格尔

IPC分类号： A22C25/16

CPC分类号： A22C25/166 ,  A22C25/16 ,  A22C25/163

摘要： 本发明涉及一种从鱼身机械化获取鱼肉的方法，其中通过引入切口将背骨(16)及腹部定向骨与侧横向位置定位的鱼片(11)分割开，且针骨(9)不与脊椎(1)分离，然后扩宽由切口形成的分离间隙，由此使两侧的鱼片(11)在垂直于背骨(16)的横向方向(Y)上移动，使其与脊椎分离，其中将鱼片(11)从针骨(9)上剥离，所述针骨(9)向远离脊椎(1)或肋骨(6)的方向侧向延伸。本发明还包括一种相应的机械化获取鱼肉的装置。

公开(公告)号：CN105192045A

公开(公告)日：2015-12-30

申请号：CN201510731314.3

申请日：2015-11-03

申请人： 山东商业职业技术学院

发明人： 张洪坤 ,  王燕芸

IPC分类号： A22C25/16

CPC分类号： A22C25/166

摘要： 本发明属于厨具用刀，具体地说是一种剔除带鱼侧面鱼刺的去刺刀，包括刀本体、固定在刀本体上的刀把手，其特征是，刀本体下端设有均匀排列的多个锯齿，每两个锯齿间为切刀；锯齿呈三角形，两侧面带有刀刃，宽度为2-3mm，高度为4-6mm，锯齿尖部的角度为20-40℃；切刀的下端带有刀刃，宽度为2-3mm。本发明的有益效果是，可以有效地剔除带鱼侧刺，操作快捷方便，解决了人们吃带鱼时去除侧刺的麻烦和不便，大大方便了人们的生活。

公开(公告)号：CN109122802A

公开(公告)日：2019-01-04

申请号：CN201811121251.X

申请日：2018-09-26

申请人： 覃芬兰

发明人： 覃芬兰

IPC分类号： A22C25/16

CPC分类号： A22C25/166

摘要： 本发明公开了一种生产线上的鱼刺去除装置，其特征在于：包括依次相邻的第一输送带、第二输送带和第三输送带，第一输送带的输送方向和第二输送带的输送方向相互垂直，第二输送带和第三输送带的输送方向相同，在第二输送带的上方设置有去刺组件，该去刺组件包括转轴、摆杆、连接杆、导轨、滑动块、支撑板，摆杆的一端连接于转轴之上，摆杆的另一端和连接杆的一端连接，连接杆的另一端连接于滑动块的下侧面，滑动块滑动设置于导轨之上，滑动块的滑动方向和第一输送带输送方向平行，支撑板设置于滑动块的上方，在支撑板的两端设置分别设置有抽风管，抽风管和负压发生器连接。本发明提供了一种生产线上的鱼刺去除装置，实现鱼肉上鱼刺的自动化去除。