一种食品生产线的CIP碱性添加剂及其制备方法

    公开(公告)号:CN106635556A

    公开(公告)日:2017-05-10

    申请号:CN201610841504.5

    申请日:2016-09-22

    发明人: 何云 赵宜华

    IPC分类号: C11D10/02

    摘要: 本发明涉及一种食品生产线的CIP碱性添加剂及其制备方法。一种食品生产线的CIP碱性添加剂的制备方法,该方法包括以下的步骤:先将水加入配料罐中,开启搅拌,把醇醚糖苷、仲烷基磺酸钠MERSOLAT H95、葡萄糖酸钠、氢氧化钠、羟基亚乙基二膦酸、尿素、EDTA‑4Na、环氧乙烷-环氧丙烷反式嵌段共聚物GenifolRPF2520加入配料罐,搅拌均匀,沉降24小时过滤。本发明是单一成分碱性清洗剂的添加剂,就是单一成分碱性清洗剂添加碱性添加剂后能适用不同食品生产线的清洗要求。本发明配方是高浓缩碱性添加剂,少量添加就能显著提高CIP键性清洗剂对各种食物污垢的清除效果。