一种用于吸食槟榔制品的烟果槟榔雾化液及其制备方法

    公开(公告)号:CN114304716B

    公开(公告)日:2023-03-17

    申请号:CN202210090174.6

    申请日:2022-01-25

    发明人: 顿中华

    摘要: 本发明公开了一种用于吸食槟榔制品的烟果槟榔雾化液及其制备方法,食品添加剂领域的烟用添加剂,该烟果槟榔雾化液包括以下原料:烟果槟榔精油,烟果槟榔提取物,薄荷脑,乙酸薄荷酯,清凉剂WS‑23,纽甜,桂皮油,山楂核烟熏液,愈创木酚,芝麻香基,甘油,丙二醇。采用本发明的用于吸食槟榔制品的烟果槟榔雾化液,雾化液通过输送系统雾化器雾化成气溶胶的方式供人吸食,改变了传统槟榔的使用方式,没有传统槟榔的粗纤维组织对口腔粘膜的伤害,也没有传统槟榔加工过程所使用的加工助剂,大大降低了槟榔的危害性;本发明尽可能保留原传统槟榔的香气、味感、口感及药用和保健性能的前提下,最大限度地消除或减少槟榔对健康的危害。

    一种烤烟内源性重组香精的制备方法

    公开(公告)号:CN115581310A

    公开(公告)日:2023-01-10

    申请号:CN202211069230.4

    申请日:2022-09-02

    摘要: 本发明通过香精香料功能组分的拆分、强化和重组工艺制备烤烟内源性重组香精,首先,采用水蒸气蒸馏、分子蒸馏、醇沉等工艺对烟叶进行分级提取;对精油类、分子蒸馏轻组分类组分进行强化,保留并提升原有省产烟叶的风格,制备得到香气风格功能性模块、增香功能性模块;通过醇沉工艺制备得到烟气状态修饰功能性模块;采用生物技术、美拉德反应技术针对醇沉多糖、蛋白质等进行水解和香味功能强化,改善口感,消除杂气,制备舒适性修饰功能性模块、增甜降刺功能性模块;通过功能组分的重组,制备具有明显省产烟草风格特征且功能强化的烤烟内源性重组香精,消化非优质省产烟叶的库存压力,提升香气质量。