摘要:
Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung und ein Verfahren zum Beschicken einer Lebensmittel verarbeitenden Maschine (11), insbesondere einer Füllmaschine oder einem Kutter mit Lebensmitteln, umfassend: einen Behälter (3) zur Aufnahme des Lebensmittels, eine Hebeeinrichtung (2), über die der Behälter (3) nach oben verfahrbar ist und einen Antrieb (7) für die Hebeeinrichtung (2). Gemäß der Erfindung weist die Vorrichtung eine Messeinrichtung (12,14) zum Erfassen der Lebensmittelmenge im Behälter auf.
摘要:
Die vorliegende Erfindung betrifft ein Verfahren und eine Füllmaschine zur Temperaturregelung eines Massestroms in einer Füllmaschine, wobei der Massestrom mehrere Bereichepassiert. Um auch temperaturempfindliche Füllgutsorten mit minimalem Aufwand prozesssicher zu verarbeiten, wird in mehreren Bereichen der Füllmaschine die Temperatur des Füllguts gemessen und die Temperatur des Füllguts in Abhängigkeit der gemessenen Temperaturen durch eine Heiz-/Kühleinrichtung auf eine bestimmte Temperatur geregelt.
摘要:
Die Erfindung betrifft ein Verfahren und eine Füllmaschine zum Abfüllen von pastöser Masse, insbesondere Wurstbrät mit einem am unteren Ende 3 des Trichters 1 angeordneten Förderwerk 14 sowie einer Zuführeinrichtung 4, 5 zum Zuführen der pastösen Masse aus dem Trichter in das Förderwerk. Um zu ermöglichen, dass das Förderwerk aus dem Trichter 1 kontinuierlich und vollständig mit pastöser Masse befüllt wird, und zwar unabhängig vom Evakuierungsgrad und vom Füllstand der pastösen Masse, umfasst die Zuführeinrichtung eine Kombination aus einer Zubringerkurve 4 und einer innerhalb der Zubringerkurve angeordneten Förderschnecke 5.
摘要:
Die Erfindung betrifft ein Verfahren zum Ausrichten einer Füllmaschine und eine entsprechende Füllmaschine. Bei dem Verfahren wird zunächst die Höhe und/oder die Neigung der Füllmaschine entsprechend einem Ist-Zustand gemessen. die Messwerte werden an eine Berechnungseinheit übermittelt. Der Ist-Zustand der Höhe und/oder der Neigung wird mit einem Soll-Zustand der Höhe und/oder der Neigung verglichen. Die Höhe und/oder die Neigung der Füllmaschine werden dann auf der Grundlage des Vergleichs eingestellt.
摘要:
Die Erfindung betrifft eine Füllmaschine (1) sowie ein Verfahren zum Zwischenreinigen einer Füllmaschine, wobei die Füllmaschine einen Trichter (2) zum Einfüllen von pastöser Masse aufweist, ein Förderwerk (8) zum Fördern der pastösen Masse in Richtung einer Auslassöffnung. Die Füllmaschine weist oberhalb oder innerhalb des Trichters mindestens eine Spritzeinrichtung (3) zum Verteilen von Reinigungsmedium auf die Trichterinnenwand auf.
摘要:
Die Erfindung betrifft ein Verfahren zum Füllen von Würsten mit pastöser Masse mittels Füllmaschine und eine Füllmaschine zum Durchführen des Verfahrens. Über eine Sensoreinrichtung (1) kann mindestens ein Parameter erfasst werden, der sich in Abhängigkeit der Zeit für unterschiedliche pastöse Massen unterschiedlich ändert. Eine Steuereinrichtung (2) ermittelt in Abhängigkeit des mindestens einen gemessenen Parameters, ob eine Maßnahme an einem oder mehreren Verschleißteilen (8), die bei unterschiedlichen pastösen Massen unterschiedlich schnell verschleißen, nötig ist.
摘要:
Die Erfindung betrifft eine Haltevorrichtung für eine Füllmaschine zum Füllen von Würsten mit einem Kopf, der eine Darmbremse aufweist und mit einer Antriebswelle, über die die Darmbremse antreibbar ist, wobei die Darmbremse das freie Ende eines Füllrohrs der Füllmaschine in einer Arbeitsposition umschließt und die Darmbremse durch Wegschwenken des Kopfes das freie Ende des Füllrohrs in einer Wursthüllen-Aufziehposition freilegt. Die Antriebswelle wird beim Bewegen des Kopfes von der Arbeitsposition in die Wursthüllen-Aufziehposition ohne Abkoppeln des Antriebsstrangs unter einem Winkel α zur Längsachse der Haltevorrichtung ausgelenkt.