摘要:
Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung und ein Verfahren zum Beschicken einer Lebensmittel verarbeitenden Maschine, insbesondere einer Füllmaschine oder einem Kutter mit Lebensmitteln, umfassend: einen Behälter zur Aufnahme des Lebensmittels, eine Hebeeinrichtung, über die der Behälter nach oben verfahrbar ist und einen Antrieb für die Hebeeinrichtung. Gemäß der Erfindung weist die Vorrichtung eine Messeinrichtung zum Erfassen der Lebensmittelmenge im Behälter auf.
摘要:
Die Erfindung betrifft ein Verfahren und eine Vorrichtung zur Füllstandsregelung und zur geregelten Evakuierung von pastöser Masse, insbesondere Wurstbrät, wobei der Vakuumtrichter 1 einen Einlass zum Zuführen von pastöser Masse, insbesondere Wurstbrät umfasst sowie einen Auslass 13 zum Abführen der pastösen Masse, einem Einlassventil 3, das am Einlass 7 angeordnet ist, wobei im Vakuumtrichter 1 ein Unterdruck erzeugbar ist. Um bei der einströmenden Masse den Grad der Evakuierung zu beeinflussen, weist das Einlassventil im geöffneten Zustand einen Einlassspalt s für die pastöse Masse auf, dessen Spalthöhe (h) zur Beeinflussung des Evakuierungsgrades der pastösen Masse geregelt werden kann.
摘要:
Die Erfindung betrifft eine Füllmaschine und ein Verfahren zum Abfüllen pastöser Masse, insbesondere zum Herstellen von Würsten mit einer Förderpumpe zum Fördern der pastösen Masse mit einem ersten Antrieb, und einer Dosierpumpe , die an einen Auslass der Förderpumpe gekoppelt ist und einen Getriebestrang, über den die Dosierpumpe mit einem in dem Füllmaschinengehäuse integrierten zweiten Antrieb gekoppelt ist.