Bac d'extraction pour la production de fromages à pâte pressée
    21.
    发明公开
    Bac d'extraction pour la production de fromages à pâte pressée 失效
    奶酪大桶用于生产硬质奶酪。

    公开(公告)号:EP0056536A1

    公开(公告)日:1982-07-28

    申请号:EP81401857.8

    申请日:1981-11-24

    发明人: Quilliou, Guy

    IPC分类号: A01J25/00 A01J25/15

    CPC分类号: A01J25/15 A01J25/00

    摘要: our pouvoir modifier le volume utile du bac, une cloison transversale (46) est fixée sur l'extrémité du tapis filtrant (30) située du côté de la paroi d'extrémité fixe (24) et définit le volume utile du bac avec les parois longitudinales (22) et la paroi d'extrémité mobile (26) de ce dernier, cette cloison (46) étant élastiquement compressible dans le sens vertical pour permettre le pressage du gâteau de caillé contenu dans le bac au moyen du plateau.

    Dispositif d'homogénéisation pour produits liquides ou pâteux
    23.
    发明公开
    Dispositif d'homogénéisation pour produits liquides ou pâteux 失效
    均质化的液体或糊状产品的装置。

    公开(公告)号:EP0028948A1

    公开(公告)日:1981-05-20

    申请号:EP80401434.8

    申请日:1980-10-08

    发明人: Bordas, André

    IPC分类号: B01F5/06 A01J11/16

    摘要: Dispositif d'homogénéisation pour produits liquides ou pâteux, comprenant une enveloppe dont la surface cylindrique interne est filetée, sur une partie au moins de sa longueur, un orifice d'alimentation en produits qui est pratiqué à travers la paroi de ladite enveloppe, un obturateur en forme de bouchon cylindrique fileté qui est vissé dans ladite enveloppe, ledit obturateur présentant des rainures longitudinales qui définissent avec le filetage de l'enveloppe, des passages d'homogénéisation pour les produits, et une tubulure de sortie desdits produits homogénéisés.
    Pour assurer le réglage en marche, les filetages (22, 23) de l'enveloppe (1) et de l'obturateur (2) sont conformés de telle sorte que la section des passages d'homogénéisation puisse être modifiée par rotation dudit obturateur, ladite rotation étant rendue possible du fait que l'orifice d'alimentation (9) débouche dans un espace annulaire (10) entourant ledit obturateur, sensiblement au milieu de la longueur des passages d'homogénéisation, de telle sorte que les produits introduits sous pression dans le dispositif par l'orifice d'alimentation (9) se répartissent en deux courants de même débit qui s'écoulent suivant deux directions opposées le long desdits passages d'homogénéisation.