公开(公告)号：EP0577456A1

公开(公告)日：1994-01-05

申请号：EP93401535.5

申请日：1993-06-16

申请人： PIERRE GUERIN S.A.

发明人： Bertrand, Joel ,  Poux, Martine ,  Suereb, Catherine ,  Quereux, Frank

IPC分类号： B01F15/00

CPC分类号： B01F7/00341

摘要： L'invention a trait aux agitateurs rotatifs à hélice comprenant plusieurs pales disposées approximativement perpendiculairement à l'axe de l'agitateur.
Pour réduire l'importance des courants radiaux engendrés par la rotation de l'agitateur et augmenter son efficacité, chaque pale présente par rapport à un plan perpendiculaire à l'axe (15) de l'agitateur une inclinaison (a, b) qui croît progressivement ou par paliers du bord d'attaque (24) au bord de fuite (26), et le bout des pales (28,30) est plié vers l'aval, en considérant le sens d'écoulement du liquide déplacé par les pales.

摘要翻译： 旋转螺旋桨搅拌器包括大致垂直于搅拌器轴布置的多个叶片。 为了减小由搅拌器的旋转产生的径向电流的大小并提高其效率，每个叶片相对于垂直于搅拌器轴线（15）的平面具有逐渐增加的倾斜度（a，b） 从前缘（24）到后缘（26）的阶段，并且叶片（28,30）的端部沿着下游方向折叠，同时考虑到由叶片移动的液体的流动方向。

公开(公告)号：EP2989194B1

公开(公告)日：2017-01-25

申请号：EP14722263.2

申请日：2014-04-11

申请人： Fermentalg ,  PIERRE GUERIN S.A.

发明人： GARNIER, Patrice ,  GODART, François ,  CALLEJA, Pierre ,  GIRAUD, Samuel ,  FELEZEU, Doru

IPC分类号： C12M1/00 ,  C12M1/06

CPC分类号： C12M31/10 ,  C12M21/02 ,  C12M27/02 ,  C12M27/20

公开(公告)号：EP0399883A1

公开(公告)日：1990-11-28

申请号：EP90401334.9

申请日：1990-05-18

申请人： PIERRE GUERIN S.A.

发明人： Quilliou, Guy

IPC分类号： F25D25/04 ,  F25D31/00

CPC分类号： F25D31/001 ,  F25D25/04

摘要： Dispositif de chargement pour surgélateur à plaques comportant un transporteur (12) permettant d'amener les produits à surgeler devant les plaques (10) et au niveau de celles-ci, et un poussoir (14) permettant de transférer par translation les produits du transporteur sur les plaques, ledit poussoir étant attelé à des chaînes pousseuses (16) en prise avec des pignons moteurs (18).
Pour pouvoir exercer un effort important et contrôlé au moyen du dispositif de chargement, sans avoir à surdimensionner ses organes, on utilise des chaînes (16) à maillons courts de façon à ce qu'elles puissent s'enrouler autour des pignons (18) et soient en prise avec ceux-ci sur un quart de cercle environ, et les pignons sont fixés sur un arbre (22) qui peut être entraîné en rotation par un groupe moteur - réducteur - frein (26) monté flottant sur ledit arbre et comportant un bras de reprise du couple relié au châssis du surgélateur par un dynamomètre (28).

摘要翻译： 板式冷冻机装载装置包括一个输送机（12），使得可以将产品冷冻在​​板（10）的前面和后面的水平面上，推动器（14）使得可以通过 从输送机平移到板上，所述推动器连接到与驱动小齿轮（18）接合的推杆（16）。 ...为了能够通过装载装置施加强力和受控的力，而不必对其构件进行过度的施加，使用具有短连杆的链条（16），使得它们可以缠绕在小齿轮上 并且小齿轮被固定到轴（22）上，所述轴能够通过以浮动方式安装在所述轴上的马达/减速齿轮/制动组（26）驱动旋转 并且包括通过测力计（28）连接到冷冻机的底盘的扭矩恢复臂。 ... ...

公开(公告)号：EP0207207A1

公开(公告)日：1987-01-07

申请号：EP85401326.5

申请日：1985-07-01

申请人： PIERRE GUERIN S.A.

发明人： Vautier, Claude

IPC分类号： A01J11/12

CPC分类号： A01J11/12

摘要： L'invention concerne l'élimination des spores butyriques du lait par crémage.
Pour permettre une élimination poussée des spores butyriques concentrées dans un volume de surnageant relativement faible, la cuve de crémage (10) est équipée d'un dispositif collecteur constitué par une pluralité de coupelles (26, 28) régulièrement réparties sur la section de la cuve, à un même niveau, et reliées à un tube vertical supérieur (20) agencé télescopiquement dans un tube vertical inférieur fixe (22) débouchant à l'extérieur de la cuve, et d'un mécanisme (36-40) permettant de modifier la position en hauteur des coupelles dans la cuve.

摘要翻译： 为了提供浓缩在或多或少少量上清液中的丁酸孢子的高度消除，奶油分离罐（10）配备有收集装置，该收集装置由多个规则地分布在上面的杯子（26,28）组成， 罐的横截面全部在同一水平面，并且连接到上垂直管（20），其可伸缩地配合在引导到罐外的固定下垂直管（22）中，并且具有机构（36-40 ）允许罐中的杯子的高度被修改。

公开(公告)号：EP0399883B1

公开(公告)日：1992-12-02

申请号：EP90401334.9

申请日：1990-05-18

申请人： PIERRE GUERIN S.A.

发明人： Quilliou, Guy

IPC分类号： F25D25/04 ,  F25D31/00

CPC分类号： F25D31/001 ,  F25D25/04

公开(公告)号：EP0100714B1

公开(公告)日：1986-03-26

申请号：EP83401500.0

申请日：1983-07-21

申请人： PIERRE GUERIN S.A.

发明人： Quilliou, Guy

IPC分类号： A01J25/00 ,  A01J25/11

CPC分类号： A01J25/115 ,  A01J25/001

公开(公告)号：EP0052541A1

公开(公告)日：1982-05-26

申请号：EP81401637.4

申请日：1981-10-19

申请人： FIVES-CAIL BABCOCK, Société anonyme ,  PIERRE GUERIN S.A.

发明人： Credoz, Paul ,  Beuneu, Pierre

IPC分类号： C13K5/00

CPC分类号： C13K5/00

摘要： L'invention concerne la production de lactose cristallisé à partir de lactosérums.
Pour augmenter notablement le pourcentage de lactose récupéré sand augmentation sensible des frais d'investissement et de la consommation d'énergie, l'invention propose de réaliser une première cristallisation dans un appareil de cristallisation par évaporation à marche continue (10), de soumettre le produit sortant de cet appareil à un premier essorage dans une essoreuse à tamis à marche continue (12) pour séparer les gros cristaux de lactose de l'eau-mère, de refroidir (en 14) l'eau-mère contenant des petits cristaux de lactose pour provoquer leur grossissement et à soumettre le produit obtenu à un second essorage (en 16).

公开(公告)号：EP0192509B1

公开(公告)日：1989-09-13

申请号：EP86400098.9

申请日：1986-01-20

申请人： PIERRE GUERIN S.A.

发明人： Vautier, Claude

IPC分类号： A01J11/12

CPC分类号： A01J11/12

公开(公告)号：EP0056535B1

公开(公告)日：1986-01-29

申请号：EP81401856.0

申请日：1981-11-24

申请人： PIERRE GUERIN S.A.

发明人： Quilliou, Guy

IPC分类号： A01J25/00 ,  A01J25/15

CPC分类号： A01J25/15 ,  A01J25/00

公开(公告)号：EP0100714A1

公开(公告)日：1984-02-15

申请号：EP83401500.0

申请日：1983-07-21

申请人： PIERRE GUERIN S.A.

发明人： Quilliou, Guy

IPC分类号： A01J25/00 ,  A01J25/11

CPC分类号： A01J25/115 ,  A01J25/001

摘要： @ L'invention concerne les bacs à fromage de section rectangulaire constitués par deux parois longitudinales, deux parois d'extrémité, dont l'une est mobile, et une paroi de fond perméable formée par un tapis filtrant déplaçable longitudinalement dans le bac et comprenant une cloison transversale fixée sur l'extrémité du tapis et déplaçable avec celui-ci.
Pour réaliser, sand intervention manuelle, un remplissage homogène d'un tel bac, on amène la cloison transver. sale (46) près de la paroi d'extrémité mobile (26) du bac, on introduit le mélange de caillé et de sérum dans l'espace ménagé entre la cloison et la paroi d'extrémité mobile et on déplace la cloison, en l'éloignant de ladite paroi mobile en commandant les déplacements du tapis (30) suivant un programme préétabli qui est fonction des variations de la composition du mélange caillé-sérum et éventuellement du débit d'alimentation dudit mélange, le bac étant alimenté en permanence du début à la fin de l'opération de remplissage.

摘要翻译： 1.一种用于填充由两个纵向壁（22），两个端壁（26,24）组成的矩形干酪盆的方法，其中一个（26）可移动以允许排出压榨的凝乳，以及可渗透的底壁 由过滤垫（30）形成，所述过滤垫（30）可在所述盆中纵向移动并且包括附接到所述过滤垫（30）的端部并可与所述过滤垫（30）的末端一起移动的横向隔板（46），其特征在于，其包括第一 将横流隔板（46）放置在距离池的预定距离的移动端壁（26）旁边，然后将凝乳和乳清混合物引入所述分隔件（46）和所述移动端 并且通过根据凝乳的组成的波动来根据预设程序控制垫（30）位移，并且最终将所述隔板（46）移动离开所述活动壁（26） 乳清混合物和/或进料速率 所述混合物直到所述分隔物（46）达到对应于盆地必须接收的凝乳和乳清混合物的总体积的极端位置，该盆从填充过程的开始到结束被永久地进料。