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    Verfahren zum Aufschluss von Stärke zur Herstellung von verzuckerter Maische
    83.
    发明公开
    Verfahren zum Aufschluss von Stärke zur Herstellung von verzuckerter Maische 失效
    一种用于淀粉的消化制备糖化醪的方法。

    公开(公告)号：EP0131563A1

    公开(公告)日：1985-01-16

    申请号：EP84890107.0

    申请日：1984-06-04

    申请人： VOGELBUSCH GESELLSCHAFT m.b.H.

    发明人： Sarhaddar, Schahroch, Dipl.-Ing.

    IPC分类号： C13K1/06

    CPC分类号： C13K1/06

    摘要： Bei diesem Verfahren werden stärkehältige Rohstoffe mit Verflüssigungsenzymen oder mit Säure oberhalb der Verkleisterungstemperatur der Stärke bei Atmosphärendruck in Kontakt gebracht und die aufgeschlossenen Mischungen werden nach Abkühlen unterZugabe eines Verzuckerungsenzyms verzuckert.
    Um eine Vorbehandlung und Reinigung der zerkleinerten Rohstoffe sowie lange Augheiz- und Verweilzeiten zu vermeiden und bei dementsprechend geringerem Energiebedarf trotzdem einen vollständigen Stärkeaufschluß zu erzielen, ist vorgesehen, daß

    - als stärkehältige Rohstoffe zerkleinerte Körnerfrüchte, wie zerkleinerter Mais, eingesetzt werden,
    -diese zerkleinerten Körnerfrüchte in eine aufeiner Temperaturvon 85 bis 100°C, vorzugsweise 90 bis 95°C, gehaltene, in einem Aufschlußgefäß befindliche, wässerige Vorlageflüssigkeit eingerührt werden, wobei vor dem Einrühren Säure oder während des Einrührens das Verflüssigungsenzym - insbesondere Amylase - zu-gegeben wird.
    - und die erhaltene aufgeschlossene Mischung ohne Verweilzeit im Aufschlußgefäß auf 60 bis 65°C abgekühlt und der Verzuckerungsstufe zugeleitet wird.

    摘要翻译： 在该方法中，用液化stärkehältige酶或酸在大气压力下的淀粉糊化上述原料接触和消化的混合物通过加入Verzuckerungsenzyms下冷却糖化。 为了避免前处理和粉碎原料的清洁和长Augheiz-和居住在相应较低的功率要求无论如何实现的淀粉完全消化，它提供了 - 被用作stärkehältige原料压碎的谷类作物，如粉碎的玉米 - 这些碎粒水果 在一个在85〜100℃，优选为90〜95℃的温度下，保持，定位在分解容器中，含水骤冷液进行搅拌，其中在搅拌的酸或搅拌-在液化酶中 - 将被添加的 - 特别是淀粉酶 ， - 在分解容器中，而不滞留时间所得到的消化的混合物冷却到60至65℃和糖化供给。

    Solubilisation and hydrolysis of carbohydrates
    85.
    发明公开
    Solubilisation and hydrolysis of carbohydrates 失效
    Auflösenund Hydrolysieren von Kohlehydraten。

    公开(公告)号：EP0091221A2

    公开(公告)日：1983-10-12

    申请号：EP83301472.3

    申请日：1983-03-16

    申请人： IMPERIAL CHEMICAL INDUSTRIES PLC

    发明人： Ragg, Pudens Leonard

    IPC分类号： C13K1/02 ,  C13K1/06

    CPC分类号： C13K1/02 ,  C13K1/06

    摘要： A process for the modification, solubilisation and/or hydrolysis of a glycosidically linked carbohydrate using a mixture comprising water, an inorganic acid and a hydrated halide of aluminium. The process is particularly useful for converting cellulose (derived for example from waste paper, wood or sawdust) or starch to glucose. The preferred inorganic acid is hydrochloric acid and the hydrated halide is preferably aluminium chloride hexahydrate.

    摘要翻译： 使用包含水，无机酸和铝的水合卤化物的混合物来改变，增溶和/或水解糖苷连接的碳水化合物的方法。 该方法特别可用于将纤维素（例如从废纸，木材或锯末）或淀粉转化为葡萄糖。 优选的无机酸是盐酸，并且水合卤化物优选为氯化铝六水合物。

    Method of modifying starch by UHF radiation
    86.
    发明公开
    Method of modifying starch by UHF radiation 失效
    Verfahren zur Modifizierung vonStärkedurch Ultrakurzwellenbestrahlung。

    公开(公告)号：EP0059050A2

    公开(公告)日：1982-09-01

    申请号：EP82300725.7

    申请日：1982-02-12

    申请人： CPC INTERNATIONAL INC.

    发明人： Marquette, Georges Henri Albert Lab. Recherche ,  Gonze, Michel ,  Lane, Christopher

    IPC分类号： C08B30/12 ,  C13K1/06

    CPC分类号： C08B30/12 ,  C13K1/06

    摘要： Starch with from 4% to 60% by weight of water is subjected to UHF radiation, preferably of 2450 MHz for up to 15 minutes, under conditions such that the starch reaches a maximum temperature no greater than 100°C and is not significantly gelatinized. The treated starch has a crystallinity not more than half that of the untreated starch, and may have improved rheology, hot water dispersibility and susceptibility to amylolytic enzyme attack.

    摘要翻译： 在淀粉达到不超过100℃的最高温度并且没有显着胶化的条件下，将4％至60％重量的水的淀粉进行UHF辐射，优选2450MHz，最多15分钟。 经处理的淀粉的结晶度不超过未处理淀粉的一半，并且可以具有改善的流变性，热水分散性和对淀粉分解酶攻击的易感性。