摘要:
Procédé pour la séparation sélective de 1'alpha-lectalbu- mine des protéines du lactosérum; le procédé comporte un traitement thermique du lactosérum préalablement concentré à une teneur en matières sèches de 10 à 40% en poids, et acidifié à un pH inférieur à 4, de préférence de 3 à 3,5, ledit traitement thermique étant effectué à une température ne dépassant pas 75°C, de préférence de 45 à 75°C pendant une durée de 15 secondes à 1 heure pour précipiter sélectivement l'alpha-lactalbumine; ce traitement thermique est suivi de la récupération de l'alpha-lactalbumine sous la forme d'un précipité et éventuellement des autres lacto-protéines restant en solution dans le lactosérum résiduel. Le procédé présente l'avantage d'être simple à mettre en œuvre et de faible coût d'exploitation.
摘要:
Nouveaux dérivés de l'acide mélilotique repondant à la formule générale: avec X = halogène,
R 1 = alkyle en C 1 -C 4 R 2 = H , métal, ou alkyle en C 1 -C 4 et plus particulièrement l'acide fluoro-5 acétyl mélilotique et ses sels et esters.
Ces composés présentent des propriétés antiagrégantes plaquettaires, cardiovasculaires et analgésiques remarquables. Médicaments et compositions pharmaceutiques contenant ces nouveaux dérivés de l'acide mélilotique.
摘要:
Boissons aromatisées de longue conservation, à base de lactosérum acidifié. Procédé pour la préparation de telles boissons comportant une étape d'acidification et de décationisation simultanées du lactosérum par échange cationique avec une résine échangeuse de cations sous forme acide ou par électrodialyse sur membranes cationiques pendant la durée nécessaire pour abaisser le pH dudit lactosérum à une valeur égale ou inférieure à 3,8 et pour le décationiser au moins partiellement, suivie d'une étape de traitement thermique du produit acidifié et décationisé à une température de 100 à 160°C pour stériliser ce dernier. Ces boissons aromatisées sont caractérisées par un pH inférieur ou égal à 3,8 et une teneur réduite en matière minérale. Elles sont stables à la conservation et ne présentent pas de goût acide et salin désagréable.
摘要:
Filtre-presse à vis à étages multiples pour l'extraction des jus à partir des plantes protéiques et des plantes glucidiques, comportant au moins trois corps de presse de conception différente, en série, et dans lesquels le simple réglage de la vitesse de rotation des vis dans chaque corps et l'une par rapport à l'autre permet de se rapprocher des conditions optimales de séparation, de façon à obtenir une phase solide de siccité supérieure à 45-50% et un jus contenant moins de 1 à 2% de matière sèche en suspension, quelle que soit la matière traitée.
摘要:
Procédé de culture fourragère hors-sol intégrant de façon semi-automatique, dans un seul dispositif, les cinq opérations de la germination sur plateaux superposés, à savoir: l'étalement des graines sur plateaux, le trempage des graines directement sur les plateaux, l'irrigation programmée des graines et des racines, le chauffage par résistances électriques incorporées dans les plateaux, l'injection éventuelle de solutions nutritives par pompe doseuse; et dispositif pour la réalisation de se procédé.
摘要:
Produit laitier acidifié apte à la gélification et au fouettage; procédé pour la fabrication d'un tel produit laitier comportant les étapes suivantes:
- une étape d'acidification du lait jusqu'à un pH inférieur ou égal à 3,8 suivie de - une étape de concentration du lait acidifié jusqu'à une teneur en matières protéiques pouvant atteindre 100g/kg de lait, de préférence de 45 à 80 g/kg de lait, - éventuellement une étape de traiement thermique du lait acidifié et concentré, à une température comprise entre 60° et 145°C pendant une durée de 5 secondes à 30 minutes pour obtenir une structure gélifiée continue, de logue durée de conservation.
Le procédé selon l'invention permet d'obtenir un produit laitier apte à la gélification et au fouettage pour la préparation des desserts lactés acidifiés à structure gélifiée, de longue durée de conservation, sans utilisation d'agents gélifiants, ni de stabilisants. L'aromatisation de tels desserts est possible avec un nombre illimité d'arômes.
摘要:
Sont décrits les composés correspondant à la formule:$(10,)$où R est un hydrogène ou un alkyl inférieur, X et Y représentent indépendamment l'un de l'autre un hydrogène, un halogène, un alkyl inférieur, un nitro, un amino, un amido, un alkoxy inférieur, un hydroxy, un nytril, une méthylsulfone, un méthylsulfoxyde, un méthylmercapto, un trifluorométhyl ou un benzyloxy; Z représente l'oxygène, le soufre ou -CH2; n et m sont chacun un nombre entier compris entre 0 et 6 inclusivement, et leurs sels pharmaceutiquement acceptables. Ces composés sont efficaces en tant qu'agent anti-inflammatoires.
摘要:
Nouveaux composés à propriétés β-adrénergiques comprenant le [benzimidazolyl-1]-1,N-[(hydroxy-4 méthoxy-3 phényl)-2 hydroxy-2 éthyl]amino-3 butane, répondant à la formule suivante ainsi que ses sels d'addition d'acides minéraux ou organiques, non toxiques, pharmaceutiquement acceptables, et les hydrates desdits sels. Application thérapeutique de ces composés, notamment pour le traitement de l'asthme et des cas d'accouchement prématuré.
摘要:
Lait décationisé acidulé, ayant la même teneur en matières protéiques, et en lactose que celle du lait ordinaire, une teneur très faible en éléments minéraux, inférieure à 4 g/I, avec un rapport Ca/P inférieur à 0,5 et un pH inférieur ou égal à 3,8. Procédé de traitement du lait au moyen d'une résine échangeuse de cations sous forme acide, à une température de 0 à 4°C, pendant la durée nécessaire pour abaisser le pH dudit lait à une valeur inférieure ou égale à 3,8, suivie de la séparation du lait décationisé ainsi obtenu de la résine échangeuse. Utilisation du laitdécationisé pour la préparation des laits acidifiés, de la caséine de lait, du caillé acide de lait pour fromages sans présure, et du lactosérum.