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1.发明公开Verfahren und Vorrichtung zur chargenweisen Gewinnung von Branntwein 失效Verfahren und Vorrichtung zur chargenweisen Gewinnung von Branntwein。
公开(公告)号：EP0243535A1
公开(公告)日：1987-11-04
申请号：EP86113721.4
申请日：1986-10-03
CPC分类号： B01D3/001
摘要： Aus einer Rohbrandblase (1) einer Destillieranlage gelangt der Dampf über ein Dreiwegeventil (6) wahlweise an einen Abscheider (9) und von da über einen Kondensator (11) an den Kondensatsammelbehälter (13) oder über einen Rohbrandkondensator (14) an einen Fuselsammelbehälter (16). Der Vorlauf und der Nachlauf werden durch entspechende Umschaltung des Dreiwegeventils vom Abscheider (9) ferngehalten und gelangen in den Fuselsammelbehälter, während nur der Mittellauf an den Abscheider (9) und von da in den Kondensatsammelbehälter (13) für den fertigen Branntwein gelangt. Mit dieser Anlge ist es im Vergleich mit herkömmlichen Anlagen möglich, den Gehalt an Ethylcarbamat im fertigen Trinkbranntwein im Zuge des Brennprozesses um mindestens eine Größenordnung zu reduzieren, ohne daß dabei merkliche Materialverluste in Kauf genommen werden müssen.
摘要翻译： 1.分批生产精神或酒精的方法，其中发酵水果或果汁加热，伴随着粗蒸汽或原始蒸气的形成，后者在优选构建为蒸馏塔的分离区中从杂交产物和 在冷却表面上冷凝，并且馏出物的第一次运行沉积在单独的冷却表面上，其特征在于，每个通道的馏出物被分成三个部分，形成第一，中间和最后一个运行，其在每种情况下都包括获得的整个馏出物 在相关联的时间部分中，一方面的第一和最后一个运行和另一个的中间运行被冷凝并且在不同的空间分离的冷却表面上单独地引导，其可以在流入侧通过在另一个 至少一个切断装置。
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