公开(公告)号：EP0218570A1

公开(公告)日：1987-04-15

申请号：EP86870061.8

申请日：1986-04-29

申请人： "Raffinerie Tirlemontoise", société anonyme:

发明人： Smits, Georges ,  Bausier, André

IPC分类号： C13F3/00 ,  C13F3/02 ,  A23L1/236

CPC分类号： C13B50/002 ,  C13B50/02 ,  Y10S426/804

摘要： Produit sucrant constitué par un mélange comprenant, en poids, 94 à 96,5% de sucre et/ou de polyalcool dérivé de sucre, 3 à 5,5% d'un édulcorant ou d'un mélange d'édulcorants à haut pouvoir sucrant, 0,1 à 0,4% d'acide organique alimentaire, tel qu'acide citrique, 0,2 à 0,5% de bicarbonate, tel que bicarbonate de sodium et de l'eau dont la quantité est telle que le produit final contient au maximum 0,1%, en poids, d'eau, procédé pour la fabrication de ce produit et installation pour la mise en oeuvre de ce procédé.

公开(公告)号：EP0219150B1

公开(公告)日：1991-04-03

申请号：EP86201536.9

申请日：1986-09-08

申请人： "Raffinerie Tirlemontoise", société anonyme:

发明人： Smits, Georges ,  Bausier, André

IPC分类号： C13F3/00 ,  A23L1/236

CPC分类号： C13B50/002 ,  C13B40/007

公开(公告)号：EP0219150A3

公开(公告)日：1988-03-23

申请号：EP86201536

申请日：1986-09-08

申请人： "Raffinerie Tirlemontoise", société anonyme:

发明人： Smits, Georges ,  Bausier, André

IPC分类号： C13F03/00 ,  A23L01/236

CPC分类号： C13B50/002 ,  C13B40/007

公开(公告)号：EP0219150A2

公开(公告)日：1987-04-22

申请号：EP86201536.9

申请日：1986-09-08

申请人： "Raffinerie Tirlemontoise", société anonyme:

发明人： Smits, Georges ,  Bausier, André

IPC分类号： C13F3/00 ,  A23L1/236

CPC分类号： C13B50/002 ,  C13B40/007

摘要： Produit sucrant constitué par un mélange comprenant un sucre et/ou un polyalcool dérivé de sucre, un édulcorant ou un mélange d'édulcorants à haut pouvoir sucrant, un produit ou un mélange de produits ayant la propriété de stabiliser les matières pâteuses à base de sucre et se présentant sous forme de mousse et de l'eau, procédé pour fabriquer ce produit et installation pour la mise en oeuvre de ce procédé.

摘要翻译： 由包含糖和/或衍生自糖的糖醇，甜味剂或具有高甜味力的甜味剂混合物，产品或产品混合物的混合物组成的甜味产品具有稳定的糖基糊状物质和摄取 泡沫和水的形式。