公开(公告)号：EP1361264A1

公开(公告)日：2003-11-12

申请号：EP02700585.9

申请日：2002-02-14

申请人： ASAHI DENKA KOGYO KABUSHIKI KAISHA

发明人： TSUBAKI, Kazufumi c/o Asahi Denka Kogyo K. K. ,  SUGIYAMA, Hiromu c/o Asahi Denka Kogyo K. K. ,  SHOJI, Yoshikazu c/o Asahi Denka Kogyo K. K.

IPC分类号： C11C3/00 ,  A21D13/08 ,  A21D2/36 ,  A21D2/16 ,  A23L1/03 ,  A23L1/035 ,  A23L1/30 ,  A23L1/48 ,  A23L1/39 ,  A23L1/20 ,  A23L1/052 ,  A23G3/00 ,  A23L1/24 ,  A61K31/715 ,  A61K35/78 ,  A61P3/06 ,  A61P1/14 ,  A61P3/10

CPC分类号： A23G1/36 ,  A21D2/16 ,  A21D2/165 ,  A21D2/186 ,  A21D2/36 ,  A21D13/02 ,  A21D13/80 ,  A23C11/04 ,  A23D7/0053 ,  A23D7/0056 ,  A23D9/007 ,  A23G3/346 ,  A23G3/40 ,  A23G9/327 ,  A23G9/52 ,  A23G2200/08 ,  A23L7/115 ,  A23L7/183 ,  A23L7/196 ,  A23L9/22 ,  A23L23/00 ,  A23L27/60 ,  A23L33/105 ,  A23L33/175 ,  A23P20/12 ,  A23P30/40 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/5118 ,  A23V2250/5034

摘要： A β-glucan-containing fat and oil composition characterized by containing β-glucans extracted from a gramineous plant; and foods, fat and oil emulsified compositions, bakery products, confectionery products, foods or drugs having a prophylactic effect for a habitual disease, processed rice, wheat, corn or soybean products, liquid foods, and processed foods mainly comprising starch which contain the β-glucan-containing fat and oil composition.

摘要翻译： 含有β-葡聚糖的脂肪和油组合物，其特征在于含有从禾本科植物提取的β-葡聚糖; 食品，脂肪和油乳化组合物，面包店产品，糖果产品，具有常规疾病预防效果的食品或药物，加工水稻，小麦，玉米或大豆制品，液体食品和主要包含含有β 含葡萄糖的油脂组合物。