摘要:
Die Erfindung betrifft eine Füllmaschine zum Herstellen von Würsten sowie ein Verfahren zum Überwachen des Verschmutzungszustands eines Sammelbehälters und/oder Kanals, der mit dem Dammelbehälter verbunden ist einer solchen Füllmaschine, wobei die Füllmaschine eine Flügelzellenpumpe aufweist zum Fördern pastöser Masse, eine Vakuumpumpe zum Erzeugen eines Unterdrucks der Flügelzellenpumpe, wobei die Flügelzellenpumpe über den Sammelbehälter für mitgerissene pastöse Masse mit der Vakuumpumpe verbunden ist. Ferner weist die Füllmaschine eine Inspektionsöffnung auf, die über einen Kanal mit dem Sammelbehälter verbunden ist, zum Inspizieren des Kanals und/oder des Sammelbehälters.