公开(公告)号：EP3849328A1

公开(公告)日：2021-07-21

申请号：EP19860900.0

申请日：2019-09-13

申请人： Archer Daniels Midland Company

发明人： BASEETH, Shireen ,  MATLOCK, Mark ,  SWINEHART, Kirby ,  WICKLUND, Lori

IPC分类号： A23D7/00 ,  A23D9/06 ,  A23L27/12 ,  A23L29/10 ,  A23L35/00 ,  A61K8/55 ,  C09K15/00 ,  C09K15/34 ,  C11B5/00

公开(公告)号：EP1978812A2

公开(公告)日：2008-10-15

申请号：EP06845772.0

申请日：2006-12-20

申请人： Archer-Daniels-Midland Company

发明人： BINDER, Thomas, P. ,  BLOOMER, Scott ,  LEE, Inmok ,  MATLOCK, Mark ,  PFALZGRAF, Lisa, M. ,  SOLHEIM, Leif

IPC分类号： A23D9/06 ,  C11B5/00

CPC分类号： A23D9/06 ,  C11B5/00 ,  C11B5/0007 ,  C11B5/0042

摘要： Oil of improved quality is produced by treating the oil with an active substance capable of reducing the anisidine value of the oil. Food products comprising the oil of improved quality are also disclosed.

公开(公告)号：EP2506720A1

公开(公告)日：2012-10-10

申请号：EP10835162.8

申请日：2010-12-03

申请人： Archer Daniels Midland Company

发明人： BLOOMER, Scott ,  HOGAN, Phil ,  LEE, John Inmok ,  MATLOCK, Mark ,  SOLHEIM, Leif ,  WICKLUND, Lorie

IPC分类号： A23D9/02

CPC分类号： C11B3/00 ,  C11B3/003 ,  C11B3/08 ,  C11B3/10 ,  C11B3/14 ,  C11C3/10

摘要： Vegetable oils having a low level of glycidol esters are disclosed. Methods for reduction of the content of glycidol esters in edible oils are also disclosed.