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1.发明公开Procédé et dispositif de mesure de l'activité Laccase dans les moûts par la méthode à la syringaldazine 失效Verfahren und Vorrichtung zum Messen der Laccase-Aktivitätin Mosten mit Hilfe des Syringaldazine-Tests。
公开(公告)号：EP0543722A1
公开(公告)日：1993-05-26
申请号：EP92403094.3
申请日：1992-11-18
发明人： Angele, Laurent , Degre, Michel
CPC分类号： G01N1/405 , C12Q1/26 , G01N33/146
摘要： L'invention concerne un procédé de mesure de l'activité Laccase dans les moûts par la méthode à la syringaldazine, dans lequel on prélève une dose de moût, on la clarifie, on l'injecte sous pression au travers d'une résine apte à adsorber les anthocyanes et les tanins, on réalise un échantillon constitué de moût, de syringaldazine et d'une solution tampon, et on effectue des mesures colorimétriques de l'échantillon à partir desquelles on détermine l'activité Laccase. En outre, on réalise parallèlement un échantillon comportant du moût et une solution iodée, on vérifie la présence éventuelle de dioxyde de soufre dans cet échantillon, et on délivre un signal d'inhibition de la mesure de l'activité Laccase si le taux de dioxyde de soufre libre est supérieur à un seuil prédéterminé.
摘要翻译： 本发明涉及一种采用丁格拉嗪法测定必需品中漆酶活性的方法，其中一定量的必需物质被收集，澄清，通过能够吸附花青素和单宁的树脂在压力下注入， ，丁香醛和缓冲溶液，并对测定漆酶活性的样品进行比色测定。 另外，并行地制备含有必须和碘化溶液的样品，检查该样品中是否存在二氧化硫，如果游离二氧化硫水平大于，则传送用于抑制漆酶活性测量的信号。 预定阈值。
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2.发明授权Procédé et dispositif de mesure de l'activité Laccase dans les moûts par la méthode à la syringaldazine 失效由丁香醛连氮测定试验中必须的漆酶活性的方法和装置
公开(公告)号：EP0543722B1
公开(公告)日：1997-04-16
申请号：EP92403094.3
申请日：1992-11-18
发明人： Angele, Laurent , Degre, Michel
CPC分类号： G01N1/405 , C12Q1/26 , G01N33/146
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