摘要:
Die Erfindung betrifft ein Verfahren zur Herstellung von L-Aminosäuren auf fermentativem Wege. Dabei kommen z. B. Mikroorganismen der Gattung Corynebacterium als Biokatalysator zur Anwendung, die bezüglich einer Aminosäure eine Auxotrophie besitzen. Das Verfahren ist dadurch gekennzeichnet, daß die Kohlenstoffquelle einerseits und die limitierende Aminosäure andererseits in zwei oder mehr verschiedenen Zufütterungsströmen dem Prozeß zugeführt werden. Dabei besitzen die Zufütterungsprofile beispielsweise eine konkave (Saccharose) und exponentielle (Aminosäure) Form oder eine konvexe (Saccharose) und ebenfalls konvexe (Aminosäure) Form, jeweils mit spezifischen unterschiedlichen Steigungsmaßen der Ströme zueinander.