公开(公告)号：EP3826473A1

公开(公告)日：2021-06-02

申请号：EP18745921.9

申请日：2018-07-25

申请人： Givaudan SA

发明人： VORSTER, Susanna Magdalena ,  GONG, Yixiao ,  HASELEU, Gesa ,  HOUBEN, Eric

IPC分类号： A23L2/56 ,  A23L13/40 ,  A23F3/40 ,  C12G3/06 ,  C12J1/08 ,  A23L27/00 ,  A23L27/12 ,  A23L27/20 ,  A23L27/30

公开(公告)号：EP3826472A1

公开(公告)日：2021-06-02

申请号：EP18745920.1

申请日：2018-07-25

申请人： Givaudan SA

发明人： VORSTER, Susanna Magdalena ,  GONG, Yixiao ,  HASELEU, Gesa ,  HOUBEN, Eric

IPC分类号： A23L2/56 ,  A23F3/40 ,  C12G3/06 ,  C12J1/08 ,  A23L13/40

公开(公告)号：EP2830437B1

公开(公告)日：2018-12-26

申请号：EP13716120.4

申请日：2013-03-28

申请人： Givaudan SA

发明人： SHI, Feng ,  RENES, Harry ,  VAN OMMEREN, Esther ,  VORSTER, Susanna, Magdalena ,  WANG, Yili ,  DE KLERK, Adri ,  HAIBER, Stephan ,  HOUBEN, Eric ,  ELINGS, Jacob

IPC分类号： A23L27/21 ,  C07C233/49 ,  C07C233/47

CPC分类号： A23L7/161 ,  A23C19/0904 ,  A23C19/0925 ,  A23C20/025 ,  A23F5/243 ,  A23L2/56 ,  A23L11/09 ,  A23L19/18 ,  A23L19/20 ,  A23L23/10 ,  A23L27/203 ,  A23L27/21 ,  A23L27/50 ,  A23L27/60 ,  A23V2002/00 ,  C07C233/52 ,  C07C2601/02 ,  C12C5/026 ,  C12G3/06 ,  C12G2200/21

摘要： Compounds represented by the formula and their edible salts, and edible compositions containing same wherein R1 is an alkyl residue containing 6 to 20 carbon atoms, or an alkene residue containing from 9 to 25 carbon atoms with 1 to 6 double bonds, such that R1 together with the carbonyl group to which it is attached is a residue of a carboxylic acid, and the amino acid residue connected to the carbonyl carbon atom is a residue of a 1-amino cycloalkane carboxylic acid (ACCA), and n is 1, 2, 3 or 4

公开(公告)号：EP2830437A1

公开(公告)日：2015-02-04

申请号：EP13716120.4

申请日：2013-03-28

申请人： Givaudan SA

发明人： SHI, Feng ,  RENES, Harry ,  VAN OMMEREN, Esther ,  VORSTER, Susanna, Magdalena ,  WANG, Yili ,  DE KLERK, Adri ,  HAIBER, Stephan ,  HOUBEN, Eric ,  ELINGS, Jacob

IPC分类号： A23L1/227 ,  C07C233/47 ,  C07C233/49

CPC分类号： A23L7/161 ,  A23C19/0904 ,  A23C19/0925 ,  A23C20/025 ,  A23F5/243 ,  A23L2/56 ,  A23L11/09 ,  A23L19/18 ,  A23L19/20 ,  A23L23/10 ,  A23L27/203 ,  A23L27/21 ,  A23L27/50 ,  A23L27/60 ,  A23V2002/00 ,  C07C233/52 ,  C07C2601/02 ,  C12C5/026 ,  C12G3/06 ,  C12G2200/21

摘要： Compounds represented by the formula and their edible salts, and edible compositions containing same wherein R1 is an alkyl residue containing 6 to 20 carbon atoms, or an alkene residue containing from 9 to 25 carbon atoms with 1 to 6 double bonds, such that R1 together with the carbonyl group to which it is attached is a residue of a carboxylic acid, and the amino acid residue connected to the carbonyl carbon atom is a residue of a 1-amino cycloalkane carboxylic acid (ACCA), and n is 1, 2, 3 or 4

摘要翻译： 由式表示的化合物及其食用盐，以及含有其中R 1为含有6〜20个碳原子的烷基的可食用组合物或含有9〜25个碳原子的1〜6个双键的烯烃残基，使得R1在一起 与其连接的羰基是羧酸的残基，与羰基碳原子连接的氨基酸残基是1-氨基环烷烃羧酸（ACCA）的残基，n是1,2， 3或4