公开(公告)号：EP1106077A1

公开(公告)日：2001-06-13

申请号：EP00870235.9

申请日：2000-10-19

申请人： Interagri 2001 S.A.

发明人： VanVolsem, Thibaut

IPC分类号： A23K1/14 ,  A23K1/18 ,  A23C9/14 ,  A23K1/00

CPC分类号： A23C9/20 ,  A23C2230/10 ,  A23K40/20 ,  A23K40/25 ,  A23K50/10

摘要： Lait de vache dont le spectre d'acides gras, déterminé par chromatographie en phase gazeuse, est changé par rapport au lait classique, ce lait étant obtenu par une alimentation de la vache comprenant l'ajout à la ration de base quotidienne, d'un aliment à base de graines de lin extrudées

摘要翻译： 使用气相色谱分析的牛奶含有特定量的己酸，辛酸，癸酸，月桂酸，肉豆蔻酸，棕榈酸，硬脂酸，疫苗，油酸，亚油酸，9,12-反亚麻酸，9， 12,15-顺式亚麻酸和共轭顺式-9-反式-118C脂肪酸。 使用气相色谱分析的牛奶含有（每100g脂肪酸）1.7-2.7g己酸，1-1.6g辛酸，1.6-4.2g癸酸，2.8-4.25g月桂酸，10.5-13g肉豆蔻酸，23.9 -31.6g棕榈酸，12.5-17.4g硬脂酸，2.5-6g疫苗，24-29g油酸，1.6-3.9g亚油酸，0.5-1.0g 9,12-反亚麻酸，0.6-1.2g 9,12,15-顺式亚麻酸和0.7-3.35g缀合的顺式-9-反式-118C脂肪酸。 该乳含有60.3-68.15g饱和脂肪酸，40-51g长链（至少18C）脂肪酸，32.85-39.7g不饱和脂肪酸，28.68-39.2g单不饱和脂肪酸和3.15-4.65g多不饱和脂肪酸 ，16C饱和：18C单不饱和脂肪酸和OMEGA 6与OMEGA 3的比例分别为0.68-1.2和2.5-5。 独立权利要求包括：（1）由该奶制成的产品，（2）至少包含挤出亚麻籽颗粒的奶牛饲料，（3）涉及使用该饲料的奶牛的喂养过程，以及（4）饲料的生产 涉及挤压在80-130摄氏度