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    Verfahren und Vorrichtung zum Erhitzen eines flüssigen Produkts
    1.
    发明公开
    Verfahren und Vorrichtung zum Erhitzen eines flüssigen Produkts 有权
    Verfahren und Vorrichtung zum Erhitzen einesflüssigenProdukts

    公开(公告)号：EP2567935A1

    公开(公告)日：2013-03-13

    申请号：EP12177864.1

    申请日：2012-07-25

    申请人： Krones AG

    发明人： Richter, Volker ,  Runge, Torsten ,  Fischer, Henri

    IPC分类号： B67C3/04 ,  A23C3/03 ,  A23L2/46

    CPC分类号： A23C3/033 ,  A23L2/46 ,  B67C2003/226

    摘要： Beschrieben werden ein Verfahren und eine Vorrichtung zum Erhitzen eines flüssigen Produkts vor dessen Abfüllung. Mit den Schritten a) Vorwärmen des Produkts für das Kurzzeiterhitzen; b) Korrekturkühlen des kurzzeiterhitzten Produkts; und c) Zwischenspeichern von im Schritt b) erwärmtem Kühlwasser zur Verwendung als Heizwasser für den Schritt a), wobei dem zwischengespeicherten Kühlwasser beim Kühlen abgefüllten Produkts und/oder beim Rückkühlen nicht abgefüllten Produkts gewonnene Abwärme zugeführt wird, wird auch bei wechselnden Betriebszuständen eine gleichmäßige Wärmemenge zur Verfügung gestellt und eine Produkt schonende Behandlung ermöglicht.

    摘要翻译： 在装瓶之前对液体产品进行短时间的加热，包括（a）预热产品进行短时间加热，（b）对短时间加热产品进行后续热灌装，以及（c）临时储存冷却水加热 在步骤（b）中用作步骤（a）中的热水。 所储存的冷却水被供给在填充产品的冷却期间和/或在非填充产品的再冷却期间获得的废热。 还包括用于液体产品在其装瓶之前进行短时间加热的装置的独立权利要求，包括：预热装置（3），用于预热产品以供加热; 用于冷却短时加热产品的校正冷却单元（5），优选用于随后的热填充产品; 缓冲罐（7），用于临时存储在所述校正冷却单元中被加热的冷却水; 用于将缓冲罐的输出与预热单元的供应管线连接的热水回路（9） 以及用于从缓冲罐中的容器冷却单元和/或冷却单元提供热量的热交换回路。