VERFAHREN ZUR ENTKEIMUNG VON MIT ESSIGSÄUREBAKTERIEN BELASTETEN GETRÄNKEN
    2.
    发明公开
    VERFAHREN ZUR ENTKEIMUNG VON MIT ESSIGSÄUREBAKTERIEN BELASTETEN GETRÄNKEN 有权
    消毒与醋酸菌受压饮料的方法

    公开(公告)号:EP3000331A1

    公开(公告)日:2016-03-30

    申请号:EP15183138.5

    申请日:2015-08-31

    发明人: TAUPP, Marcus

    摘要: Die Erfindung betrifft ein Verfahren und die Verwendung von synergistisch wirkenden Mischungen zur Entkeimung und anschließender Konservierung von Getränken, die durch Essigsäurebakterien verunreinigt sind. Die Mischungen enthalten a) Sorbinsäure oder Benzoesäure und/oder deren Alkali- und/oder Erdalkalimetallsalze und b) Dimethyldicarbonat und c) Schwefeldioxid und/oder Schwefeldioxid-freisetzende Substanzen.

    摘要翻译: 本发明涉及一种方法和用于杀菌和饮料,它们由醋酸菌污染的随后保存使用协同混合物的。 混合物含有a)山梨酸或苯甲酸和/或它们的碱金属和/或碱土金属盐,和b)二碳酸二甲酯和c)二氧化硫和/或二氧化硫释放物质。