摘要:
A device for producing a mixture of milk and water steam has a mixing head (2) presenting a water inlet (10), a milk inlet (3), the water inlet (10) and the milk inlet (3) being adapted to supply water steam and milk, respectively, to a mixing area adapted to mix and emulsify the supplied, an outlet nozzle (5) for draining the emulsified mixture, a rinsing medium supply (6), and a milk supply. In order to rinse the mixing head (2) a mechanism is provided for selectively bringing the milk inlet (3) in fluid connection with the rinsing medium supply (6) and the milk supply, such that selectively milk or water can enter the milk inlet (3) and thus the mixing head (2). In a rinsing mode of the device the following steps are carried out: bringing the milk inlet (3) in fluid contact with a rinsing medium supply (6), and having the water enter the mixing head (2) a the milk inlet (3) and pass through the mixing head (2) in order to leave the mixing head (2) at the outlet nozzle (5) and into a milk supply receptacle.
摘要:
Un procédé d'extraction d'une capsule (16) comprenant un bord de guidage sous forme d'une collerette implique l'utilisation d'un dispositif d'extraction. Le dispositif comprend: une première partie fixe (2); une seconde partie (3) mobile relativement à la première partie; un logement (4) pour recevoir la capsule et définissant en position de fermeture de la partie mobile contre la partie fixe une position d'extraction de la capsule selon un axe (25) dans ledit logement; une partie d'introduction et de positionnement comprenant des moyens de guidage (6, 7) de la capsule arrangés de façon à insérer la capsule par gravité et positionner ladite capsule dans une position intermédiaire, les bords de guidage étant pris en charge dans les moyens de guidage (6, 7), lesdits moyens de guidage formant des glissières d'introduction permettant l'engagement de ladite collerette; un système d'écoulement de boisson (19, 53), ladite seconde partie (3) mobile étant configurée pour déplacer la capsule (16) de la position intermédiaire dans la position d'extraction lors de la fermeture du dispositif. Le procédé comprend: l'introduction par gravitation et le positionnement de la capsule dans ladite position intermédiaire; la fermeture de ladite second partie afin de déplacer la capsule de la position intermédiaire dans sa position d'extraction. Les moyens de guidage (6, 7) comprennent des moyens d'arrêt (20) retenant la capsule (16) en position intermédiaire, la collerette appuyant contre ces moyens d'arrêt en position intermédiaire. La seconde partie (3) mobile prend en charge la capsule pour la déplacer de la position intermédiaire à la position d'extraction selon l'axe (25) de la capsule en position d'extraction dans ledit logement (4) de façon à ce que dans son mouvement, la partie mobile agisse sur la capsule pour la descendre et la pousser selon l'axe (25) de ladite partie mobile dans sa position d'extraction.
摘要:
The present invention proposes a capsule (1) for containing beverage ingredients comprising a sealed ingredient compartment (11), an inlet face (3a) and an outlet face (3b), said capsule (1) furthermore comprising an aperture (4) in the inlet face (3a) of the capsule (1), a membrane attached to the inner side of the portion of the inlet face (3a) surrounding the aperture, wherein the membrane is attached to the inlet face by a first circumferential section in a detachable sealing engagement.
摘要:
A brewing unit (1, 1A, 1B) for the brewing of a capsule containing beverage ingredients comprises: a frame (2), a first and second capsule holding members (7, 8) for at least partially enclosing the capsule (9) during brewing; wherein the first holding member (7) is mobile along the frame (2) between an open and a closed position in relation to the second holding member (8); a closing mechanism (3) to actuate the first holding member between the two positions comprising an actuation member (11). The closing mechanism (3) comprises gear means (12) able to transfer the torque provided by the actuation member (11) into translational closure forces on the first holding member (7).