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    Wärmetauscher
    2.
    发明公开
    Wärmetauscher 失效
    换热器

    公开(公告)号：EP0753715A3

    公开(公告)日：1997-12-03

    申请号：EP96109853.0

    申请日：1996-06-19

    申请人： ROBERT BOSCH GMBH

    发明人： Woelk, Steffen, Dipl.-Ing. (TH)

    IPC分类号： F28F27/02 ,  F28D9/00

    CPC分类号： C13B25/001 ,  F28D9/00 ,  F28F27/02

    摘要： Ein Wärmetauscher (10, 10a, 10b) zum Kochen von Lösungsgemischen mit Zucker oder Zuckerersatzstoffen weist ein Gehäuse (11) auf, das stirnseitig von austauschbar ausgebildeten Kopfplatten (13, 13a, 13b, 14, 14a, 14b) dicht verschlossen ist. Der Innenraum (16) des Gehäuses (11) ist in mehrere Bereiche (21, 22, 23) aufgeteilt, die mit jeweils separaten Wärmekreisläufen gekoppelt sind. Um eine optimale Anpassung an das zu verarbeitende Produkt zu erzielen wird vorgeschlagen, die Länge des Strömungsweges im Wärmetauscher (10, 10a, 10b) und die Strömungsgeschwindigkeit über die Gestaltung der Kopfplatten (13, 13a, 13b, 14, 14a, 14b) zu beeinflussen. Weiterhin ist durch die getrennt regelbaren Wärmekreisläufe eine nochmals verbesserte Anpassung möglich.

    摘要翻译： 一种热交换器（10，10A，10B），用于与糖或糖替代品烹调溶液的混合物对可互换的成形头部板的那个端面的外壳（11）（13，13A，13B，14，14A，14B）被密封。 所述壳体（11）划分为多个区域的内部（16）（21，22，23）被划分，其被耦合到每个单独的热循环。 为了达到最佳适应要处理的产品，提出的是，在热交换器中的流动路径的长度（10，10A，10B）和在头板（13，13A，13B，14，14A，14B），以影响的设计流速 ， 此外，通过单独控制的热循环可以进一步改进适应性。

    Wärmetauscher
    3.
    发明公开
    Wärmetauscher 失效

    公开(公告)号：EP0753715A2

    公开(公告)日：1997-01-15

    申请号：EP96109853.0

    申请日：1996-06-19

    申请人： ROBERT BOSCH GMBH

    发明人： Woelk, Steffen, Dipl.-Ing. (TH)

    IPC分类号： F28F27/02 ,  F28D9/00

    CPC分类号： C13B25/001 ,  F28D9/00 ,  F28F27/02

    摘要： Ein Wärmetauscher (10, 10a, 10b) zum Kochen von Lösungsgemischen mit Zucker oder Zuckerersatzstoffen weist ein Gehäuse (11) auf, das stirnseitig von austauschbar ausgebildeten Kopfplatten (13, 13a, 13b, 14, 14a, 14b) dicht verschlossen ist. Der Innenraum (16) des Gehäuses (11) ist in mehrere Bereiche (21, 22, 23) aufgeteilt, die mit jeweils separaten Wärmekreisläufen gekoppelt sind. Um eine optimale Anpassung an das zu verarbeitende Produkt zu erzielen wird vorgeschlagen, die Länge des Strömungsweges im Wärmetauscher (10, 10a, 10b) und die Strömungsgeschwindigkeit über die Gestaltung der Kopfplatten (13, 13a, 13b, 14, 14a, 14b) zu beeinflussen. Weiterhin ist durch die getrennt regelbaren Wärmekreisläufe eine nochmals verbesserte Anpassung möglich.

    摘要翻译： 热交换器（10）加热，煮或煮沸糖果， 含有糖或糖的溶液的溶液。 壳体（11）的端部由头板（13,14）封闭。 为热介质提供入口（26,27,28）和出口（31,32,33）。 在内部容积（16）中，平行的矩形流动通道部分（35）携带产品，其端部密封在头板中。 在新设计中，分离器（19,20）将内部体积分成隔间（21,22,23）。 产品的长度 热交换器中的流路由可互换的头板（13,14）的结构决定。 具有产品入口（39）的通道部分（35）具有比具有产品出口（41）的通道部分（35）更小的高度（h）和横截面积。